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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許7 g( w% ?% U; C( h. j
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# F9 m5 K/ w& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# `; L% j$ x6 F: [" N5 _5.39.217.761.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。5.39.217.76# ?8 p* X" a5 S0 m" }
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2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
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3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 u( v5 d: C" p( O! o. O9 _6 Z
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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