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[西式食譜] 蒜泥蛋黃醬多士


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! d' X0 w3 v0 v2 i) ?/ V2 }/ s公仔箱論壇材料: z2 o; e& f; o: K1 n: D
蒜茸 6粒、蛋黃 2隻、橄欖油 250毫升、檸檬汁 2茶匙、麪包 200克、鹽 1/2茶匙
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; O5 G) f7 f/ q- {9 P/ c& V做法
, ]* m  i8 \: b- R/ F& h1.將蒜茸放入石盅,再加鹽舂成軟滑狀。公仔箱論壇0 O. d& C; U. ?, @

$ q4 V. H* ]) b  I; Z2.然後加蛋黃舂勻,逐少加入檸檬汁舂勻,再逐少加橄欖油舂至厚身後盛起。/ f( }3 j7 s# m& O

2 M$ C% ?: c4 w+ _7 A% v5.39.217.763.將麪包切粗條,放入已預熱至 200℃焗爐烘至金黃,吃時可將麪包蘸上蛋黃醬。
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