[甜品] 意式紅茶奶凍

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材料公仔箱論壇  \7 j4 q1 j: Q8 [% a
奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包5.39.217.76# l2 j3 T* A; r. n* r

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做法& b+ e" t: z0 k9 H3 W9 i$ ?+ a
1.魚膠片浸冰水至軟身。
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: p* T+ d2 s; e) {& M$ z公仔箱論壇2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。5.39.217.768 X1 c- m0 u0 z3 ?0 B4 I7 \: [( P" M2 x

/ T6 g: M9 E" K( Q( E6 `) V3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。5.39.217.76! i; V3 `- y6 `+ k
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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