6 J6 x' r6 E9 }5 t9 ptvb now,tvbnow,bttvb
* G" o% f) G5 j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# I* e8 C# P4 k& g* Q: i" L+ I2 f. X% M5 Y. E+ K$ r( p+ e: ?: Y
材料
& l" v" ]: O; V* s; qtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量7 {: h f$ x0 P7 C, P5 D- P( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 I9 D8 k6 C% u
* Y( \( z$ A9 |$ y9 i7 D5 W
做法公仔箱論壇: D [+ m) [) k/ z6 N/ \. o& h- E+ w
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ w$ |9 Z4 C7 ^+ n7 K, Y
3 _3 ]4 D, x& h# {
2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。公仔箱論壇, G) s( w4 l1 @. J2 I4 H
5 r2 ^. N, H6 L# j" ?1 A
3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
2 u/ r# \+ t) E
" z; m: S; u B' T1 r x2 A4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。5.39.217.76/ W+ \- s& C @1 h+ ?7 I
9 z! H7 F$ l S- B* u9 m公仔箱論壇
, k9 A ]2 E0 N j& v" ~公仔箱論壇8 |. [6 b; A: p. L
 tvb now,tvbnow,bttvb: P+ o1 u) a5 ~ x+ A+ N
牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
| 