[西式食譜] 希臘沙律Gorgeous Greek Salad

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材料5.39.217.768 k4 V) N  l0 A9 ~# L9 q
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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: l0 ^* V) o0 S2 {/ Z% ^  C* Utvb now,tvbnow,bttvb做法
5 x/ V8 _1 i# @  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。5.39.217.76# _5 u0 N# u. O- n3 z. X; p& d6 e
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2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。* F$ C& v' q/ [. }/ R

( G) B, U0 M% v0 s) @, q- Z2 @# P- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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" h5 U$ Z/ B& B5.39.217.76牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。