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[甜品] 士多啤梨狂想Eton Mess with Toasted Almonds

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. H! c0 B, s: I2 G; @: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V# M# B9 N: J' V1 N材料
, b( }" }1 n" @% @- T5.39.217.76杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個公仔箱論壇7 s% P, @& Q6 u) |. E4 i' k$ k( G$ N
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: U1 V4 e1 i& ?9 x6 O: O公仔箱論壇做法
0 O* Y* A6 j5 {& u" Z8 @7 r" r* h1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烤至金黃後攤凉。+ Y! N2 y7 |1 e& I. \* H
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2.將呍呢拿枝切開,取出呍呢拿籽,加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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* C8 G: R, V0 v5.39.217.763.士多啤梨切粒,加紅莓,用叉壓碎成半茸狀,再加剩餘糖粉拌勻。
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( z( J  O+ l4 n# X4 }$ X  T$ V# \5.39.217.764.將果茸與忌廉拌勻,將蛋白脆餅撕碎拌入,略為攪拌後放入杯中,灑上杏仁片即成。tvb now,tvbnow,bttvb: R, `/ p5 G1 }
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' Y7 t5 C9 ^1 ]9 x杏仁片烤過後會特別香,記得燒熱鑊後轉細火,不用落油,即可放入杏仁,要小心睇火,因為杏仁很容易會焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb1 q* E% v9 L: F: J! s* q- w# S
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