! p4 b2 D/ u6 e( Y: V2 j2 W- V- p公仔箱論壇
/ ]. _# B9 ~! \7 ]2 o, F5 r公仔箱論壇 " [6 O- W0 _9 N( F1 N: F) v; B
: d2 `& H0 i7 n# x4 c9 i5 R公仔箱論壇材料
; w" [5 x2 X: X# p2 c0 Y9 x( O公仔箱論壇意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
" d. V8 M, R L9 e e K5.39.217.765.39.217.76- a3 Q8 X( `7 @4 D/ K! I
" E5 K3 B% r- Z3 R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76; ~1 N D/ H, S1 N
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
; N. O$ w4 k! I" J' j, p3 Z/ s公仔箱論壇
5 k+ b) k# {8 t: I5.39.217.762.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。/ D$ y) @$ ~, n/ |% _- N; P
0 ^3 ~' R+ F/ B% |3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。公仔箱論壇+ Z$ `4 J( q' H2 \+ M6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 [3 m E) |% P9 b% ]
4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。公仔箱論壇6 m; ^: Q* B0 [# W3 `4 K# [" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 C( N, y: U& C% D1 W p4 c
5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。4 R/ L- @! T1 R( l( K5 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( i% c* Y6 B! D# F
6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
. y6 d$ W6 m+ G1 W3 s1 R公仔箱論壇公仔箱論壇5 o& Z: y- F5 h `$ j! w# B: d
5 v& O# |5 K! E) h& vtvb now,tvbnow,bttvb; a7 F! s% H& n2 d6 L
 公仔箱論壇 P2 ^+ V- P( {9 q' o$ z
- F4 J$ ]9 z1 A. @+ q: W( o雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。公仔箱論壇/ [% B7 ?# }& b, Q- r
|
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 