6 w" R5 ?3 _! n9 {" q3 O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o: S* u' ^/ \9 J$ D4 k6 e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) P% Y+ |6 U
F! z6 R2 F2 t% d材料tvb now,tvbnow,bttvb/ n# \2 r3 u2 F3 W6 }* K
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
+ ^. O/ K2 l% Wtvb now,tvbnow,bttvb! b. ~ l6 L: t) M6 v
" J( \! E( V$ J! l `公仔箱論壇做法 * V. G. S {9 R
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
5 O! |9 }- O& ~5.39.217.76: E& J p. O, x. C3 r: X: y: u
2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb1 E& p. Z3 Q2 M
! ~" l" i( I) f/ k* E+ O) f1 V+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
, t4 e! Q4 b! r3 q% m/ l7 G$ b$ X5.39.217.767 N& m$ x Z3 C3 ^! H7 b9 L/ d
4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。0 N; d+ N* U( B0 P% L/ P
3 \$ Q3 S& @. `, c3 C, Z2 S5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& j, P' r0 N7 {; R/ Z+ g. L/ n1 A
5.39.217.765 F- C# x& @; W: F4 i9 Y+ q! _. h
6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
0 i2 _; Y5 v3 N- U* X0 i% r( ?* s% qtvb now,tvbnow,bttvb( P& e2 w& g1 e1 k$ Y
* C6 B9 x4 H1 i1 x9 [tvb now,tvbnow,bttvb; |$ c" s C5 E/ M# s
 : w# J) w2 m+ i, N
6 f$ K( d8 z: ^% F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
$ ?4 |* t# f+ T) I( c7 L( t/ R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 