醉 雞 翼
* {# Y8 O3 d& \% m) o9 g( T" Y3 R' j0 \
Drunken Chicken Wings
; |; V" J- E6 M/ ~" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb. V* B# E8 A; x }& X& l) X: D
美 國 雞 中 翼 10 隻
1 u( V' _ e4 e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 t f& K3 a8 @. C" X3 R
薑 50 克
# v: B2 i5 \% i6 u- b& g) U$ s( O公仔箱論壇2 條 6 V7 U' I7 G8 K8 ?7 b( H
花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 [; q5 `- Q- N
tvb now,tvbnow,bttvb) B$ l7 P: l) ^. z
醃 料 ：
7 k! x# r1 @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
1 ?, f' ^9 H: U; Q/ Y紹 興 酒 80 毫 升 / j* z, D) H, ]
玫 瑰 露 40 毫 升
) K, I# y, E( C4 y: x% p8 i公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, p& t9 x$ G% t3 l' ^3 r
& ~: l2 q8 z% w) L* c& i4 j* p公仔箱論壇6 D8 ?; E+ p& d) H$ L& _# {8 R
做法：
8 u) X8 \" \" g! T N' f' j) p2 e* G5.39.217.765 F4 j! P7 B+ A9 V$ O9 u; \3 a
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
/ x! H+ \6 h2 {) K) n4 f2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
9 ]9 F" o9 H F3 w3 t8 f) x5.39.217.763. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇4 m6 z5 [9 R3 V1 m( O* Y( R+ t
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇8 h/ G5 U2 ~% ?: E7 p1 P. N+ H$ q
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
# `2 N: C( k4 b* Y$ B8 X; p$ l& j; {3 A! t公仔箱論壇
. b% e1 C7 P, X0 U9 h: S2 D. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
7 s- i( P8 |* ^& rBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 5 a: v" f4 J6 K7 g. ^& F- d( L
公仔箱論壇& w. ~ X; ^8 d1 c
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! u) T$ I& `1 a$ C3 k4 C5 s
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.76. n# ~( O; F% F6 B$ c6 B! ` L( A e
7 k6 b5 H5 o* [) P$ M1 ytvb now,tvbnow,bttvb心 得
0 c, j$ \# k6 J酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。5.39.217.76" `4 p6 t' I* x! Z, E0 `7 T
8 E" Q% W+ o+ n$ q( ]5 d+ Y. t
4 `& z: a' o8 _tvb now,tvbnow,bttvb
?9 ~5 |1 W, x3 X) t公仔箱論壇醉 雞 翼5.39.217.760 ?% { \% Q* V7 r& d
公仔箱論壇, S" L! g( w) {5 I) n
Drunken Chicken Wings
! _0 [, E* X, [/ A9 o9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
7 W `5 d' k( \" q$ \$ t美 國 雞 中 翼 10 隻 . {2 y/ q2 x0 p. X; @; X
雞 湯 400 毫 升
( G: z$ y4 b: r1 ]薑 50 克
, H, t6 _% B" ^! P# c( }公仔箱論壇2 條
' W' n& G7 c8 R' W5 C! \" q9 o1 P5.39.217.76花 椒 粒 1 茶 匙
4 y' o) Q, r: l6 X/ H1 E* g! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 a9 O; o1 k: T2 j, N7 U
醃 料 ： 公仔箱論壇* r2 V) _% r4 F% S
雞 粉 1 茶 匙
) y/ c% F+ i/ F$ b紹 興 酒 80 毫 升
5 U$ G+ ~, v% j玫 瑰 露 40 毫 升
\6 Q* J5 ~: N6 H% g7 t鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \8 y5 h+ g: e, R Q. }8 ~: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" d! S! u( l6 n' h& W
/ `3 V2 n" [. k' e# q" ~做法： 0 g1 O X/ b; D8 V
k0 X6 ~6 q- z3 r- N- f! q
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' P% `" {" r6 i7 b6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 , p: [9 C4 i6 ^, S6 t
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
n" Q' [ x% H+ w9 \( c( |- ^& y公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
, H. w6 q' Q% }7 G5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 W; B8 f9 K& ?+ x
6 U3 M/ h1 a- J% y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
; _* Q0 V( D" L: I! T4 |! Q7 j$ F5.39.217.76Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇$ o6 y& G4 v; U( l
tvb now,tvbnow,bttvb; I0 D3 T0 r1 Y1 O0 W+ }* \4 s: J% W
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.764 q2 ]$ }; g9 F* l! e$ [6 O7 [
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
: Q: w- ]/ b, {# u4 H! z
# L, F1 i$ i$ g心 得
" |' ]1 M- a4 j$ b* n酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
: o9 U6 j8 k) o, X3 L' u4 [) [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, N1 R) D# |3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 z* v& T$ u1 r. I% U
花雕醉雞翼
( L" b9 ^% e7 c- A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 c; O. a3 I! [. Y6 D
材料： ' T& j- U' r f; P' g
雞全翼 1 5 隻 醃料：
6 c0 k# o' N9 }: e8 B鹽 3 茶匙
6 r6 W8 b8 _: ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: z3 J' M/ y
指天椒 (切碎) 8 隻 9 D, T# q: J$ _2 N
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
( _2 z' s' s. V( J做法：" \& r2 S% D" p; Z$ O. }8 F
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.762 X( j! a A$ K7 }' s+ P9 s
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.76. Y: D' s# M/ x3 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ e* ]7 T! }# f' R9 O
3 D' r7 R* N0 |$ i公仔箱論壇
# n, Z# y. M* A- m- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼
- ?3 z c3 t/ P3 F) k
- W8 `- I5 q* g材料：公仔箱論壇8 f! T1 R' g4 n7 d/ f7 Z
雞中翼2磅! `/ f! M- x8 Z3 [4 _8 e4 c
醉雞汁
+ ^/ K. S6 k& c" g, z' Qtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉# s0 t0 a) `% _' U9 f) \
冰
% n- [0 P+ w/ x8 r9 s; ~5.39.217.76 公仔箱論壇& U+ v; U7 ^- g1 u" e4 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% j8 o J# n- Z3 K6 f, R
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇- m( B# {/ s) j, s `, S
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；( Q+ F |& ^, N4 Q
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 