醉 雞 翼
4 \7 e2 M1 ]* O; v: {
$ F6 {+ z$ t$ l$ Xtvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings/ _- m2 g: R0 }# z
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# p6 w: S- Y' A" ]
美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇- j3 _3 g z. u& W' H
雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇$ [0 {2 z; b I; T. G1 L
薑 50 克
w' l: e, q) V. T4 l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 條
+ V- t8 @/ ?2 y! @5.39.217.76花 椒 粒 1 茶 匙
9 d- s" G$ Q9 }/ P7 l公仔箱論壇5.39.217.76- C$ m* M w9 s, U" N( A) ~
醃 料 ：
# }. ]' i, |7 N6 ~7 c雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.76. Q% e% P( Y u4 G
紹 興 酒 80 毫 升 & A5 H! j2 V- M3 ~6 H# @* W
玫 瑰 露 40 毫 升
2 p& g+ Y, U1 S; e% x鹽 1 茶 匙
$ Y e7 G0 l; U& _/ d# E0 D- d4 l! Mtvb now,tvbnow,bttvb
l- C& k, J! `8 }$ @1 F4 h% m
1 X3 `- x. i/ K& J. u4 ?8 I5.39.217.76做法：
1 }# ?' n* e; X: L# W5.39.217.76) T3 J7 G, z( m. H' Y
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 6 \ K3 `/ d7 d c' b
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
+ n2 \9 }: F, Y3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, t& a7 L- r- a3 {# B. D$ v- R
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
# T7 B$ Z \/ `7 p2 Z0 L3 H' A/ N7 Y公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' ] ]; i+ m! y3 l6 k# U% R
8 B, C/ @$ x7 W% G; Ltvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
7 C4 b: ~% F/ p* ^! d) C5.39.217.76Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
# d8 t# H- I' S. r
- D, k+ [2 T8 q: p) _8 L2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
: q9 S+ X4 ^, t6 k公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
" N# D& k% y# D8 g* O2 }- I+ G
& A4 x2 h- @& V: X4 G! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
& N- `4 t6 V2 I/ itvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
" L1 K% U2 X% ^7 `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb% v0 u) M5 ^+ o( e- F+ O1 Z t
公仔箱論壇+ ~. S$ q' D8 D7 d- Q8 \& `) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ c% F# I! L" f
醉 雞 翼) J, Z- O3 o/ J
- J q$ T' l n* ^$ P. x/ hDrunken Chicken Wings5.39.217.76 W: w0 p# g7 X5 X
材 料 ：
3 ?; q% Q: d6 Q$ e. q5.39.217.76美 國 雞 中 翼 10 隻
/ F6 a" @& x0 Z7 @( V3 t公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升 & M9 h6 q. h* M: z
薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ b6 M/ v8 o F t; r/ L
2 條 tvb now,tvbnow,bttvb) P* ]- B& J6 ?0 f+ `* W
花 椒 粒 1 茶 匙5.39.217.76# W6 n# i* [6 e8 E9 T$ Q7 {
9 m; u& T/ t& [ W& o( g, G醃 料 ：
# u7 S! F; e7 C! |& ]( {) F公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇5 i3 I" p' s; e* W* y
紹 興 酒 80 毫 升 / i3 j# l0 ]$ ~4 A8 ~8 \6 A
玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇" s& P3 f& x) D: l/ z, w) L
鹽 1 茶 匙 1 g! S9 o7 C; x$ ]9 r1 y% g( V
' Z* |3 X, V2 G) h, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 r5 W/ L# p* `5 H
做法：
/ N" Z3 I1 S/ d" L6 z% ]+ U' u* D1 i: T/ l3 F+ ~0 [3 d
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
8 b( W- E" b& U Q" b. _- W5.39.217.762. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
( z, U& W/ s2 l' T6 t5.39.217.763. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.76, J V6 W5 H( d. K' y9 T
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.76( D5 \4 R V2 ^
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
. o" z0 B, P" x+ _# ^! [tvb now,tvbnow,bttvb. A/ l( P0 ]9 I! P/ `# _' R; Y
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
- m8 n+ h5 R0 {: E' ?4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 4 z. }* p* ?& x* o3 k! v0 j+ D) m
tvb now,tvbnow,bttvb6 m' r* r5 g2 t% |: Q
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
5 b, f: p: y/ r. E* A1 u/ s5.39.217.76Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. - @* `9 u2 k" f6 z; C$ l
5.39.217.76. A7 F; v# e3 m( V( K1 D0 m% |9 \3 I
心 得5.39.217.76/ w) ~7 I0 k0 r7 r. E+ q2 A
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 [0 s$ K) D4 K# C/ k x, G w
; h: v# P6 h" O p4 y4 Y4 B
* X- u: Y8 X5 a: s5.39.217.76花雕醉雞翼
6 V8 A, n5 C: C: W+ ]4 O公仔箱論壇
" K1 V. u% x7 i材料：
Q0 z( ~$ [& f0 n! Y! h5.39.217.76雞全翼 1 5 隻 醃料： 9 v6 q; \. F2 R; e$ h/ p) e
鹽 3 茶匙
" R+ h, _: _7 q2 Z _2 f蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
% v. g5 Q: d9 y; c$ ]7 E. \公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.761 W, f# c2 l5 }. e9 a- g. r
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' y |! S" m5 _
做法：
9 s. q6 P0 w! ^% C" p/ P) Q# }1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 2 [1 d' y7 ?- o. }! }3 z" `
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
6 ?4 e3 v5 z7 |3 p5.39.217.765.39.217.76& B ]. t. G0 M5 j) H9 u
5 y5 l1 x1 G$ s; G1 O4 j& ztvb now,tvbnow,bttvb
$ s0 [- P$ c5 ?2 a2 V3 Z8 z* ltvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼
/ b" Z. K+ U' G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 r3 _6 U! n% f" e
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& }$ j% d. A5 w8 j
雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ q6 ^! ]- o% J
醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 s; C% F% G4 v% F, q
薑蓉
, v: D7 V1 @1 c$ N- u L1 S4 p公仔箱論壇冰
* I4 d+ s3 Q7 U( a& y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 A+ q+ O' K! _! s
做法：
$ ^1 ^& R: m: J! w5 b) F: H公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb* R! a/ Y6 S! @; [/ v
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇& x" q Q' a0 v0 R3 q" {6 h
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 