醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb& E5 i; B3 l0 Q. N2 U2 b1 }2 [% [! r7 @
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Drunken Chicken Wings公仔箱論壇/ i7 M" C* w$ C4 I# r) d
材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ ]8 N8 \: i" _
美 國 雞 中 翼 10 隻
% F0 T, V! X; H' |6 w( ^雞 湯 400 毫 升 9 F7 _: t% y* C
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 0 L8 L# p5 e/ n5 H6 y
雞 粉 1 茶 匙 ' w2 l& H! }) x( |
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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) H, a% U# o7 \5 m9 o6 n( |做法： / u' M5 v. d& O. y; ]! }
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~! p: _0 k! S. K5 ^
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇( D( u2 K8 z: l* M" `' q
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 + h+ S; O* C& K5 ?. C
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ _4 K! S# h! X
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
m+ o- F" T$ F9 K7 t9 }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇- w$ o3 e: E! o+ P }# g. i2 I
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 b6 B4 W2 z$ y& h
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鹽 1 茶 匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 I# S& T: g) M: Q3 ~8 m
, e+ R0 K" M7 w6 j) X" q' f0 s. n1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
t7 l7 L" i2 K2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
" S/ R% M# R9 y# q' J3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
+ M3 e5 O% _. Atvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
+ q. g# i7 p& Z4 ^8 y0 z& Btvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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: ^- \0 L v, I% otvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb; m* y0 ]) Y: w3 `& W, s
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 s! h! d8 V6 r4 M4 z D
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.76, K/ w6 S5 P3 n& C
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; P( S9 b: @3 f, Y- R+ t5.39.217.76花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ c# Z# ~7 J0 C* M
% i* C" q% M& D7 ~. ^; ^) w* Y5 @5.39.217.76材料：
( u$ h- q [7 V% B3 `2 u" G公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料： 8 P- n( x9 d- V) y8 c
鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& f! V* J3 P' [8 j6 ?8 }
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5 Y- A {! ?5 B7 |& j! U2 f0 @/ ]
指天椒 (切碎) 8 隻
0 P/ k8 \7 D/ Y k. P3 u M) u* H; w花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
4 G3 ~' c0 H. a/ j做法：
0 l) k+ n1 d7 j. [( C/ L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇9 v7 g6 H. \; Q- G& r6 j5 R' k
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇5 V& b8 e6 s, I* c. t7 O9 ]
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3 R/ {# [9 L V8 G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* j) ^+ |6 n1 W/ m
材料：; p, E2 r) ]' ~! V( i9 _! D2 t
雞中翼2磅
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! T$ ~: y. A A+ |) W% ntvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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4 q- ~" w1 C* w. g: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
" U' f6 F4 x) {# p5 N2 b) y1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 M7 E" I# [
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；5.39.217.76! }% m& e$ ^" e
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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