醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings5.39.217.76+ A* r# M s# }( f
材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙
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$ ^3 ] K' Y/ f; _醃 料 ：
" D" K g0 M- } h4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 % a% `7 T, O6 }3 S. k. S
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 + o: \- @; ]8 E! C* W& T
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做法：
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- A. z: {$ A1 Z* n1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
5 n3 h! A" o0 v) p ` x5.39.217.762. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 2 c# Z- M1 Y3 Y+ j. X& C
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
& K2 b) t4 V% O4 Y' f5.39.217.764. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 ( ?' j" l# l' C2 w
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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; c$ ]# b& y: y) Z. c公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
2 K9 R/ C: w; v% zBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
# x0 X B# x! w0 Q9 w( n6 z# Ptvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。& h, @; A; f* K0 |" I& D& u
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醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ I- ~3 u. m( Q/ |
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 , E8 G9 ~: v( J0 C n. m
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8 u, c, Z6 V8 q; j做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5 A, b' M9 o- q+ K6 g, ^) `. S
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
) I2 v; Z7 C* C) d6 L+ |9 G3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
- a/ S d2 `. R9 x4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
# v! K( U- s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。- Y" W% I/ x I4 R
4 i: F' N c3 Q0 P4 z, V+ I6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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: K3 a9 s; {) b- V$ k2 G2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇! S% C: t! V% o* Y Z
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇+ B' j' c+ k# b4 ^7 K
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花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 T7 ]$ \ m9 z
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- P- w( U8 B7 e
雞全翼 1 5 隻 醃料：
: h( [) Z! `$ E3 c) m1 Y/ j* |; z鹽 3 茶匙
9 |8 V; i7 k: j* rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
; l. g5 J. ?2 |( U" m2 v0 Otvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
; }; P/ M, Z" ~6 G' mtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 2 S) f$ `& B. ~# m: A
做法：5.39.217.763 i: j+ \" I# m: \, k; g5 b% l
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 0 b8 m" g# a' ]" Y6 T9 ]
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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材料：
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* V4 [' ^0 X- t6 M7 P O4 e
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
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2 x; [7 Q v% Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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