醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb/ d& O; H# l' s( e& R, j6 j* I" I
; {2 u9 S- l8 B. l3 `" }$ ?! Ttvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
1 h- |7 q& Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 公仔箱論壇& o# l- n! a T2 w
美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb* I) V6 [5 m6 w0 j; r" J) \
雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇, l8 n2 T& S2 i
薑 50 克
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4 u. A) p, @" O5 G* x. Y) ]花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： . _0 J3 H- ?, N, j
雞 粉 1 茶 匙
w8 h6 t y1 F: q2 ]紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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2 m/ D P. }2 a! V& B; R5 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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! u6 q* Q( n1 C/ x3 f; e5 ~1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, ^2 x/ R! O7 E0 b, M; m
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
( j. }; b4 n' Y% z, L' q3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
& U# L: A8 R' Z( b" v/ A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.76& \- u8 B' b, U1 X* D# Y
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 _) g& z1 g$ ^: P6 O/ E4 P' y4 Y
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇% T, Q' R+ X) b& c3 ^, P( o
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. / \/ l" n$ k4 ]' h0 p! j
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雞 湯 400 毫 升
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雞 粉 1 茶 匙 # c, U* i1 v4 k( ~, d
紹 興 酒 80 毫 升 0 m: o6 C. N: G! R# V
玫 瑰 露 40 毫 升
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( N: R. Q: m9 p5 p+ u @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
5 j1 S/ [6 I$ F/ `% W2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
U5 W1 k; F& V2 Y! u公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
6 S- ?! ~! q7 Y6 K9 Z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
! Q0 W- [ |$ z& U8 k$ f公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.765 z: v- [7 p! z7 Z& E
, }! ]: P* b- G; ?1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 / z" E: r+ u. \( y- P1 e/ _% o
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心 得
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- P# v1 p7 s4 W) C- i, R" Z. r9 V5.39.217.76材料：
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鹽 3 茶匙 ; `% { j3 Z/ I+ P/ _3 J. u9 J
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
$ Q1 }: q4 l; d8 S5 h/ ? \' g指天椒 (切碎) 8 隻 % p# G3 J+ I1 A
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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2 f* D2 h* r P( [% T/ e( Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇1 D: l- ]" F# [, k
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb) p) |7 |: |: h: H
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薑蓉
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8 M# E% Q, K3 s5 V" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
0 M* @ u2 B) M r# g2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；5.39.217.76: e" n: F/ D% }! W7 t8 Q
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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