醉 雞 翼8 G7 X/ V2 ~# K5 n
" c( x6 k/ Y: g6 h) r6 btvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings5.39.217.765 W2 b( A G" K1 \' ^- l
材 料 ：
& p/ N' R0 G. A! y# B4 _美 國 雞 中 翼 10 隻 * @. B4 \3 q$ B8 c0 z
雞 湯 400 毫 升 , A# P. d1 \# {( {/ o# T
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- k2 q) A2 K. ]: \4 D' o6 a
2 條 5.39.217.76. C9 Q* q6 C$ U( M0 x: `8 x
花 椒 粒 1 茶 匙公仔箱論壇1 E- Z) O0 q& j. I$ ?% P; s0 e9 _
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醃 料 ： 5.39.217.76% n4 ~- X2 m+ S7 l( J; Z7 |: c
雞 粉 1 茶 匙
$ S* r% Y {* g- Z* |5.39.217.76紹 興 酒 80 毫 升
2 r5 q, s; A( ?! j/ B+ btvb now,tvbnow,bttvb玫 瑰 露 40 毫 升
/ [7 i( d1 `5 M$ y( n. z" x" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙
n( @ V N6 C/ p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 ]* h/ t' g5 G }, H
8 J: ^* p! ~- S' N7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76. Z$ v4 y- @+ P2 E+ ~& K. k
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 # f ^. N" N4 s' I. i5 |0 u
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 ' s" W( o1 [ I8 W
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
6 X. @+ Z( ?& W6 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
y! ]- e/ A% b9 i" A0 n; e1 e5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.76. P( S: z& W7 |1 A d9 H
/ p0 j5 e, @- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.76, H1 A: q# i4 L, B3 j
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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* \" Z0 Y5 n' B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.769 `' a) T9 L& t
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! i. c2 y6 g, z9 D! G' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 T t1 O! {5 ^% }5 v) ?
心 得
$ y& [4 ]1 u. v% e5 V& V; s, Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。7 ^! P* z) \/ A$ t
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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花 椒 粒 1 茶 匙3 l' ]0 Y8 O' {. B, q
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雞 粉 1 茶 匙 ! S, c3 ^- [- _2 n% j: Z) y
紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇/ g0 }4 u" O: n9 X5 y+ o( f! R
玫 瑰 露 40 毫 升 5.39.217.764 L) q2 i! z6 @2 X5 y5 y2 T
鹽 1 茶 匙
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! N- w, y/ `( ^5 _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： " f9 {- B: G- J |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 F# Y( u9 w
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
, M0 u/ K" I8 D5.39.217.762. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
7 V% v+ n5 J0 E& `, X4 \2 C3 C. Q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 " O- Z/ C' v, Q4 H& ^5 ?, Q
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.76 B% v; B# W) \
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。, L: ], X$ f* x% g5 @
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 L2 W1 k* ^/ ~' O' ~
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
1 h( T9 G. A6 }9 p0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ ?1 o. O' H% h
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 l$ Y! a0 l. S# ~
雞全翼 1 5 隻 醃料：
/ Q( L4 J$ d: T+ d$ x5 `+ r鹽 3 茶匙 7 ^( ?) W/ k% e. e4 j3 l* O
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
& \3 ?$ }, W$ |4 M0 \7 j5 C公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb: z0 k/ k8 h! a( i
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: m9 W* Z" W; t
做法：4 Z8 ? t) r8 l% \! A t9 y! F2 Y
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇5 T1 N! ~3 m/ ^7 a
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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- y; F9 d) n. [6 C& n" H( E公仔箱論壇醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ z Y Y& T( i7 [
. D5 X# s5 L/ U2 \5 L- l( W1 n5.39.217.76材料：1 z8 ~1 t, i ~; v. }) L: Q
雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, |- B4 c2 z; e
醉雞汁; N, H+ L8 F0 @" t3 R$ f7 E$ l
薑蓉公仔箱論壇4 `8 Z6 ?0 D& c n! B& W- z; z
冰公仔箱論壇5 N2 @# S: z8 @6 n
) t' z- {& Q# X3 N: h7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; F7 M! f3 ^- {9 u
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
7 H1 S# v" ?8 Z& J7 X: X( @5.39.217.762. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；0 m2 \0 L+ Y5 Y- c
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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