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[中式食譜] 我想問醉雞翼點整??

醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; v' S, o, x4 x5 Z9 ]( `7 c% L
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Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" G. y# \/ I' O" [
材 料 :
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雞 湯 400 毫 升
" P8 p8 L* ]7 ~/ O. J1 ~; f薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# d0 v7 j- v% @7 o( a0 `8 }
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醃 料 : tvb now,tvbnow,bttvb& W+ h, ~) ]! v9 Q3 _1 L9 E7 ^
雞 粉 1 茶 匙
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# a  r& F) s4 e2 L) htvb now,tvbnow,bttvb玫 瑰 露 40 毫 升
0 N7 T7 Q) t. J公仔箱論壇鹽 1 茶 匙
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" ^2 E+ f+ ]) ~! h4 o* \做法:
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇: ?& X& W3 v2 @" m! }+ O7 E
2. 將雞中翼放入滾水中,用大火煮滾後轉慢火,煮約十分鐘至熟。
4 A% d, j* t; A9 J7 A5.39.217.763. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇6 C' z& t! W1 Z/ P. k
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 2 ]; ~! d* T. R3 P
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中,置於冰箱內冷藏6小時即成。) G3 E& f/ c: ^* t5 _# \6 F
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
4 j' t% m$ x' ]Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb  P" u2 s+ F6 o. [
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' r! U, z7 o% i5 }- k6 [+ P
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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Drunken Chicken Wings
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雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇& S  W; D9 ~3 C6 H
薑 50 克
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醃 料 :
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紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇6 V5 G/ q- z$ Y/ t! A' E4 a
玫 瑰 露 40 毫 升
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
# g3 i7 Y4 K$ g, m2. 將雞中翼放入滾水中,用大火煮滾後轉慢火,煮約十分鐘至熟。
! H1 X+ T" b/ ?  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中,置於冰箱內冷藏6小時即成。
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/ W& r: H% @( e" w5.39.217.761 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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+ J2 ~: N# _1 l6 T' B& n4 U9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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3 P0 y3 O2 b; T. E0 @tvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼) o; O) M" y( \/ D$ `+ ^
 
% `! S1 {! E4 z! U/ R* c0 I, j材料:
# a# b& @: Z6 i$ ]雞全翼 1 5 隻 醃料: ) l3 b: T( x/ J
鹽 3 茶匙
5 D: X6 t0 j9 D4 |8 z) ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇7 i) O5 W! i& W2 m% z
指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.766 n5 E$ k8 y6 Y: g. G0 F
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
* g, S) x; C) R9 K2 v4 s  e. Utvb now,tvbnow,bttvb做法:5 D- U$ Y' u- r9 T
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F& ?" F: {  N3 P% b
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ C$ K) w; d5 O) G* K" l  R5 U

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醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) R6 t9 {3 [' O
 
( T- M8 L9 h8 n, d6 L6 B材料:
. N, k. D5 q7 e4 W5 c& e1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
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薑蓉
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做法:4 v% r; t4 n" v' p
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 \- v3 x' a* ?" X. l
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
8 C! b* A7 q6 o$ u) T* Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
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