醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings! B' c5 J B1 f9 W- C5 v0 {9 r
材 料 ：
( h; h% f% ?& i公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻
) @5 ~# v2 T0 n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升 - p) E% l, L" d* x
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
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5 c. w6 N: u/ o; b- d7 N( rtvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 * V$ q& w7 I% X6 c- c3 ]
玫 瑰 露 40 毫 升
' o& W Z1 w% l& w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X: J# H6 k. W8 c/ O6 a1 X9 ~
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb: U3 W' X3 D( @& Q
+ z% ^6 a! i1 }6 f, L2 D1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 ( \) Q+ d0 [$ c: e, N# K* p# }- s3 h
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇% ~5 n( W1 Y" W( B# \7 a, ?1 g$ ~
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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. g3 s$ c: L/ M8 \: Y* n! itvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇: {7 U# Y& n4 k: N
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb) P' d* g3 A# h. m2 c8 R! E
1 v# E% {7 R; C8 H3 X* |5.39.217.76心 得
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材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升
+ u. ]+ Z& L4 Q9 S2 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 a# w( ~" {! ?8 M/ q) K+ ?
2 條
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$ g0 n) V) ?; \6 h公仔箱論壇醃 料 ：
$ j% E9 y/ d8 H雞 粉 1 茶 匙
5 G, C1 }; ]) J( ^9 h2 ~* Ttvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升
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% s6 F) v- ?& |4 x2 y$ l$ f5.39.217.76做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.767 A/ S! T3 m4 ~- ~9 c. c" P4 W, H$ c6 y
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇+ N [" z" w7 x1 c$ }4 z0 R
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
) ]- v! r$ x+ k2 }9 k公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.761 I- V, G5 e$ p
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E( l& ], ]& o* k$ k. D
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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7 C" z+ G- z ~1 ]1 s( y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& M" j6 E# ^% x1 b) m. L
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇& |) I; }) I* j) J$ e5 Z7 U; I1 _
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5 W! l* W, O5 }2 C% T$ G' A花雕醉雞翼
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材料：
9 ?4 p0 S0 u) m s& I公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料： , k- k0 R* x2 e9 K; Q& N- y; v
鹽 3 茶匙 公仔箱論壇. j- u9 ^' _- j, I9 } M8 l
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb. P$ t/ G( p8 f" t W4 G6 j
指天椒 (切碎) 8 隻
2 ` h9 [* g5 w3 `花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ _* o( f, |$ \1 [* F! r
做法：
* {+ `3 [8 P! E" O) m3 h1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
% I, b8 s% _" {7 R5 m: M; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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. m/ \2 q/ V9 j: n9 V8 u& Z6 L醉雞翼
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3 _" a& D9 {* U7 e& E% k! G公仔箱論壇材料：
( W) e( O/ {/ e% v& x5 E" _5 L; j/ D雞中翼2磅
4 F) s$ S) n, ^$ T" h公仔箱論壇醉雞汁
# l" C5 A2 G3 Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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做法：
7 Z, O+ \6 a2 }& ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.76* q; m0 C& W. C/ A
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
: e- b8 W$ n. k+ p' M0 i5 B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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