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材料5.39.217.76' K5 f; O3 T, x1 K( g
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許; @. j/ S1 d: Q4 x- z! O0 i# G
- v* Z+ p; ^7 u5 A2 y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 a' y9 C z" f' c" J6 ?! i5.39.217.76做法公仔箱論壇0 H& |7 ~' v% B. C5 g1 I9 j
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。! w' n [9 r; Z, o, U; E9 L
4 F" ^/ ^" e3 Y5.39.217.762.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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* v. K, `% X2 ?' q: ^0 H3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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! ^; Q p1 p+ U( N4 h0 R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。公仔箱論壇, c2 H" Y/ p* k( l5 s) B0 w$ @
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tvb now,tvbnow,bttvb' w* i% I4 @+ l# i1 r) N
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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