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0 j, X+ W1 g1 U" H7 e, d3 p材料
% Q" }! `4 A6 U2 ktvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb# n! m' x* [% g+ n1 f' V4 W+ q1 x
" n( i; j( U9 i/ X x- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* ^ F7 e$ f- z1 l3 L+ w* n) _
做法公仔箱論壇9 z1 L0 b6 _1 I( {) [
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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& c) b" ?7 N5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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/ w. @$ E$ X" L- d' E3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。5.39.217.76. }: o5 m$ G# v( w4 i
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。8 ^! {5 P# t# ?
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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