[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 x9 v: G$ U$ Y& O, o* Q7 O
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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! e+ Y& m9 [9 E) q" p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: y$ l) L6 L! ]  e, G, ?& R
做法
) i" \3 W: a9 D) r" T, m公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。公仔箱論壇/ n3 x8 L- K! r' h% `: q" {1 ~

' ^/ w9 E' v8 G公仔箱論壇2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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+ w' w# U! E1 n5 O, J0 r4 ~) P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。公仔箱論壇7 O# y# _* B# w. I: x

8 [, A7 z. V" j& I3 w' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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6 `+ x, w8 e2 [0 J公仔箱論壇5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。公仔箱論壇% x$ {5 E4 c! F
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