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材料
6 Q5 \, b) B+ Z6 }5.39.217.76雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許6 g% C) Y+ a, S: \9 p& ]& M q5 L
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6 x( P4 P0 v" ntvb now,tvbnow,bttvb做法 * A* D5 S' ~, g6 O! w* h% w, f
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。8 s' {3 s. \! w" X5 v
, [4 R/ U1 @! qtvb now,tvbnow,bttvb2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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& w5 o; A1 Z/ e& s% C' `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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