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材料
: o4 r$ H/ G7 F. s, ~) itvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許5.39.217.761 F; W/ Z; y% a- _0 u3 \! \/ }& P
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4 z9 ?7 t4 @3 |8 i9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 l" {- s" Z$ H8 Q' m公仔箱論壇1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 X. t$ `1 K) {
, B. @9 y( y0 e% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。, H" L' a0 C/ f' @4 V
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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