[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料( M% h* Z+ _) _/ h. \) v
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許5.39.217.76$ M4 K2 ^* v8 [) T9 c6 c

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, X' a' h; |; t( O4 ~6 p公仔箱論壇做法 5.39.217.76% ]& \) m2 {! W# W% \5 K5 ~' E
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。$ S$ a8 ?! I! p

! I) @& W' d: N4 s6 S2 s2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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8 y4 J( ~% v. x4 T5 j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- O: k1 Y7 d' x& u: B5 f5 @3 l, Y

% u: ^! L9 X; g/ y+ \5.39.217.764.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  ~5 e8 d, X) k
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