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/ {3 l7 H+ y+ itvb now,tvbnow,bttvb材料" y- Q8 w3 u6 x+ _
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇+ } V: s0 T7 w. x$ y
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調味料
" M) O. c3 |: n5.39.217.76蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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* i' v" j$ j6 g$ O sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 X% K; _3 Q p$ {' P7 C
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇5 T: B0 v4 j4 \4 d! u
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。5.39.217.76! k/ b5 ~1 }/ {2 z& K
) k& m+ M( e4 {( o! h5.39.217.763.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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