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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料5.39.217.768 s+ K( v$ M! i5 V& B
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇6 ~7 Q+ R6 j- z* C( K" s
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+ G; F6 |! k7 d4 ^2 S+ F: J' A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. e0 m5 Z. d: n/ q3 E' R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。8 f/ H* q, S( i) B N
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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6 s1 z* t$ m y( `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。5 z2 H7 G8 Y4 x P
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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