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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料公仔箱論壇7 G* F" [. `* z, t. ^$ K
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 j! q3 P/ C, o- I5 }
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做法
L: d/ M# C8 K6 a; n5.39.217.761.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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, z( R! M' r+ y1 M2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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+ y0 {& D) m/ p9 p/ j" p" _3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。5 Y* ]4 g, @! [
0 |6 Y3 ~# X+ j4 G* ?5.39.217.764.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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5 n9 i3 p8 I4 u, j/ R8 Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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