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材料
; y1 x: |7 H9 {% v4 Q) G公仔箱論壇青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 k! E V; h* w7 h8 r
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 }* Y+ z+ z* J" z$ O
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5 o' L2 S% f. m$ D做法
4 q" Q! J7 O! \' G, O公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇* h; `# Q+ l0 A$ c' I
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- {9 V! ?/ U' q6 {: l, z
6 k- r1 q5 i! y( ^2 y \3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ a l2 U3 f* V
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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