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/ C. ^% |/ _; a/ p5.39.217.76材料
% B/ a `; t+ c! v5.39.217.76青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇% }' k+ r+ t. R% e4 _% M6 }! V
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調味料7 D9 g( _! B* D; A1 T3 X
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升5.39.217.76+ }1 F- o% p Q. w
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' b a- ~; `, {4 T$ S Itvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Y- F( b$ W0 f& `+ n5 y1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。5.39.217.762 |+ }* H/ ]4 e* e
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 F2 C9 @$ S+ F. b% Y
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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