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豬 1條（切件）、白蘿蔔 1條、杞子 20粒、薑 4片調味料：鹽適量、酒 2湯匙
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1.燒熱一鍋滾水加 2片薑，放入豬汆燙，然後盛起。( g# f R; j0 J- D' Z/ S- N
' v/ h, W: a& Z% W Y2.白蘿蔔削皮切去頭尾，再切成塊。
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+ ?2 q7 z8 r- g1 [9 r4 m& k7 |3.燒熱一鍋水加 2片薑，放入豬、白蘿蔔和杞子，先開大火煮滾，然後轉細火煮 1小時，加鹽及酒調味即成。
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紅、白蘿蔔不能混在一起吃！因白蘿蔔含豐富維他命Ｃ，但紅蘿蔔卻會分解維他命Ｃ。
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發表於 2010-4-7 06:57 AM
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