[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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- `# ]+ K$ }0 X: n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
- Y& `, y' ~4 J0 K( ^% k5 ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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# E& R8 H! y/ p; ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
( G/ v8 n/ R, S: R$ Y公仔箱論壇1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。公仔箱論壇9 u( @3 n8 n* \  w+ U

3 a4 ~  V+ x: B& n5.39.217.762.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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& R# G: x6 A% _# \9 h1 m  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。公仔箱論壇) I2 x8 i0 \5 `
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。