[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料
7 q7 S9 g: y; [$ u公仔箱論壇綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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) d: j" B* |4 t7 T7 u3 @# Btvb now,tvbnow,bttvb做法
' Q" X' V* L$ c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
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2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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) g0 l8 m3 U/ s* s1 W3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。( ?8 h) M( R" ~/ x  S2 I
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。