[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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5 L  f# O; w2 s- Q+ I公仔箱論壇材料
' p2 W0 _) \; O; w2 I綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 J0 {  W! `' _4 b/ q

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5 k; o6 f0 l$ V# E& D公仔箱論壇做法
9 J1 i) T" @8 G  I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
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2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; u: E4 x/ c3 ]; V
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3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。