大菜糕tvb now,tvbnow,bttvb" S0 t" O6 ?2 h
大菜 - 15克 5.39.217.76" M( t9 N G9 \( }; X5 S! e
水 - 1000毫升
: Q! S: Q7 Z6 K, e: J, d2 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 150克
9 q3 G' K. Z. _( C, @- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 - 1隻
4 W) q3 w. v: z2 `- _" Y$ u" ]5.39.217.76香油 - 2湯匙公仔箱論壇1 [* T9 t5 G1 l/ l9 B i4 |
1. 大菜洗淨剪碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% o% Q! q" p
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 5 D' k0 m+ p$ |# s: g6 G2 i2 U
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 公仔箱論壇3 y; J- o: Q4 I, T
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
b* T5 N% \! V# D( r. ?公仔箱論壇 公仔箱論壇. ^9 X# v- A* h% v
甘荀餅乾
% O, v! c% s/ o1 e4 e6 F甘荀 350g (約2條)
( G# ^' W& @& N. [2 [$ T2 w7 u高筋麵粉約 250g公仔箱論壇2 ^& z/ y& w4 Z; A
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
/ ], _5 P" e3 I1 |1 m0 z3 Q# l公仔箱論壇1.) 預熱焗爐至 160度。$ I3 o3 o1 V3 B4 s x$ m% x1 A9 q
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( a2 \* i/ a% j8 R: L h
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
; y3 o3 n7 H- x% P( N! {tvb now,tvbnow,bttvb4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。! M, W" t9 w+ G- `& t
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。4 b% V2 X8 w! p0 V$ v+ m, U2 Z8 N
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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8 `6 e0 _7 D9 V, b- D公仔箱論壇甘薯手指餅
1 k2 O& ?) Z. Q* S, \雞蛋 1 隻' u9 ^. |6 x, p, p
低筋麵粉 130 克9 Z8 W) y& r+ s) v
日本甘薯 110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) D9 ^" ^5 ^4 w
奶/水 少許& R& n" {2 `$ k0 i
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘公仔箱論壇/ W: S3 k/ u7 J" k
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
& M) _* n1 j6 U/ T2 |5.39.217.763.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
/ W, z7 L' D0 D' h5.39.217.764.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb/ L- Z1 K9 }" _
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
7 L" B& N% d. _6 I' atvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
, b* s3 G b* I, ]/ J( f5.39.217.76(小提示)：
/ M& \, t* R0 C* S0 j5 u% ?6 o9 H甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!5.39.217.76% s& }3 f; m. ~ k2 t, s
