大菜糕
% Y0 d- Q, h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克
+ c1 I( D9 @8 m% O. j3 }- ~公仔箱論壇水 - 1000毫升
}/ h3 h1 j, [" H- G1 E& U; K公仔箱論壇糖 - 150克) g/ J4 A( {1 l' Q7 w& @1 [
雞蛋 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, [+ S9 e( V3 q3 D
香油 - 2湯匙
7 h# Q# P- y1 m) ~% J% O8 H4 f1. 大菜洗淨剪碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" ~8 v) v5 P: ~
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
8 k5 X) G) }7 C4 J公仔箱論壇3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
/ L- T6 a3 o1 }) Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 }9 r5 J+ ]1 U! Q
2 K/ T l6 C, R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀餅乾
# A6 E- ^0 S3 h: ^5 N3 [甘荀 350g (約2條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( u+ D/ Z+ k5 T# r0 ^9 E( M0 [* p
高筋麵粉約 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- m# b# G: r6 a; I0 E4 ?
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙0 A% A5 x7 q, t8 S& c! G
1.) 預熱焗爐至 160度。
/ b; Q; X; k! ]8 w0 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。9 k! A$ B6 I8 D: v- K6 L: @
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
; n+ {/ B$ z, j3 K0 t% ~8 x公仔箱論壇4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。公仔箱論壇( e$ g3 S7 p0 K" D# N
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
$ p/ d# J/ Q% Z公仔箱論壇6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
, K7 O* z, w+ g- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- b. v R% h) x
甘薯手指餅
2 ~* ?! y( e8 x9 M" f公仔箱論壇雞蛋 1 隻
6 Q" H( B; Z6 Z D" Q. W+ z低筋麵粉 130 克公仔箱論壇" d2 S6 Y. p3 N$ ]0 y! t
日本甘薯 110 克5.39.217.76$ n9 M# U5 @0 E0 w Z) u! W( d3 D8 V
奶/水 少許8 F- ]9 a* o$ V# [4 g
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
/ D9 v$ R- ^# s2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
: W I; D6 | \. M/ _& btvb now,tvbnow,bttvb3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
0 {' R. c8 f4 Z: c公仔箱論壇4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.& A+ Y: H4 ?/ Y: B; O
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.0 x e f0 N% T
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ ^" X1 ^' c) m
(小提示)：0 i. ?8 I( h- v t
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
