健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
5 D9 r6 k$ H1 s大菜 - 15克 5.39.217.76  z$ `( Y3 M! |1 R+ L9 t7 @7 D: f
水 - 1000毫升 - i3 w$ b# \' G( K! ]
糖 - 150克
- q+ g# f3 G- L' J5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 - 1隻 公仔箱論壇0 ^  J: C* V; i4 [: a; ]! N
香油 - 2湯匙5.39.217.769 }  [0 v' r7 w+ O7 Z: K/ x
1. 大菜洗淨剪碎。 7 ~* D& w1 {, [2 Y- f$ ]6 t) \- r
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
, U- Z8 J( d  c7 S* K$ i公仔箱論壇3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 : l0 G( [2 u7 K5 X: E1 D! _4 r8 Y
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
7 n" `% ^- u& u5 m, k' T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E0 h; W0 c7 a) s/ Y4 |; @5 a. atvb now,tvbnow,bttvb甘荀餅乾
2 x5 e6 v; V' Z1 b, v' @$ ~4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 350g (約2條)tvb now,tvbnow,bttvb( `& S% j9 t8 w5 E# e" Q
高筋麵粉約 250g
: T( q+ ]- C! p9 q5 v" G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
3 ?" R+ z. h. x0 N/ }5.39.217.761.) 預熱焗爐至 160度。1 r  I1 K. g* b* c8 \9 s
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。公仔箱論壇+ W4 u8 _; }2 i4 s5 T3 r3 g5 X0 o# Y1 _
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
% l) Y, z7 q  X* t, a8 j# z# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
8 w$ M5 }# b1 Z+ p3 G% [; O' f9 k1 y公仔箱論壇5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) R! W0 s4 _/ s! l, D* r+ B
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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甘薯手指餅5.39.217.76& p) `5 t1 z0 e- w+ Y- E! v
雞蛋 1 隻
: E3 i/ H) m* ~, n/ C公仔箱論壇低筋麵粉 130 克
* y$ ~2 n. Z, z# g, P2 v3 M* G公仔箱論壇日本甘薯 110 克
3 {7 g' }. d  \, h% B/ a奶/水 少許% T9 \. o* u) q9 D. F: N% V- |) @
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 r& I8 }; o2 C  }+ T3 X
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.! [- ?9 ]& Y4 u2 F' N/ s
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
' @4 `- n  y* o" k8 P2 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
( ~, E' j  n) m1 Q! e5 s. _5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.: _1 I2 y  d  B6 N6 o
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
+ k) u  D, s4 M5.39.217.76(小提示)：
& z' N7 s% ?! W' H( ~; N( T, U/ `5 x% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 J5 V) E: {. P# Y1 c; }; [* p
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s  a/ F- b; E6 ]
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飲勝!/ e/ L, L8 L" _, j

dorahung

thank you