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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.766 Q4 w1 o1 @+ F
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
9 i& h' w) P' S5 a4 f4 { 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 2 v- Y5 S6 l3 C; o& `2 ` e
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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& \/ L) N% G- [) ^# B2 S7 M青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ U, g+ Y' Y
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇" T! O" m+ u% n* |* q, _
. {5 L0 \& z0 ?+ ~3 D公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb! H) J8 j) ^/ g8 O; V
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 ]4 ?) ?8 A" U {5 \8 k2 Y
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蘋果酥 公仔箱論壇/ t* I5 G4 ^7 ~; I, n- f
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 公仔箱論壇* }1 Z p' l0 N7 N. P6 c& j4 V
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon - n, K. ]5 I$ a, ?/ k- U" t! c# \
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.760 _" i: Q$ X5 C! J. B" h
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呢拿吉士 5.39.217.76! I2 y. o P% |, ~$ f% C
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 ]1 F N" ^* a! b# h, P3 P
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇; J& a- }' [+ m! \4 W
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 9 @! M& B. A+ W7 K! r% R
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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6 Q/ h @- M& @: G& a# D, o9 N5.39.217.76供應時間︰ / m# T; t0 x4 p4 P5 D, i
/ ]) I% A" O" E! b7 i& x5 {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
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# u; v- s% ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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