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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇6 n; b' H8 ~% S' H" d
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
4 g2 c, J! x- R1 D& h5.39.217.76 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
/ o3 z; Z! W* o3 u) i4 V: l公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
0 y5 a3 L. K& i5 {* A- p% Mtvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇2 O' Z& r4 E& F. A& B
+ c" n/ y0 d0 s4 E6 [) w9 s$ C" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅
( ~' E3 O( i% j" F% F% c$ n( H5.39.217.76 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇' P" B9 P8 E" U) i7 K2 y/ F- I G3 p
# Z" q! J0 X9 \" a: N5 W公仔箱論壇蘋果酥 5.39.217.76+ F- d6 G5 B$ \" t
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ ^, _/ x5 ?8 t [* Q5 w$ H ^
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.768 _6 _7 M6 r, I" z- }: x0 o
8 f* a' h4 K- ?4 L& h, W& M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
! L" g% C3 D- e+ }" X! T 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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`7 m5 U; J8 L+ U; w呢拿吉士
( ?4 _" w; [* a. |# J# i! itvb now,tvbnow,bttvb 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇% R3 v" @# h+ L |+ |) s
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木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb# B) S2 Y' e3 d1 W
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 1 h1 c4 G% R) U
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.762 o8 H) a y7 n, X' E! \1 n
6 w' C' T- F% F$ t8 ~* \' _' x5.39.217.76供應時間︰ 公仔箱論壇7 I! @8 @% B+ `3 E0 _# r8 R: E( N
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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$ E) Y2 F8 E, I- m公仔箱論壇收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
