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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇; G/ J5 z: b* b3 \+ q* L4 Y6 p
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvb now,tvbnow,bttvb, I4 V1 F9 s8 j, J& E
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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% H, L i+ ?$ y, y1 g' stvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳
4 U& M7 v! d( s4 C5 `9 |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb, a7 x! `' r- f
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青檸朱古力
. x0 ?, ]2 s, {: ]# g公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇/ \: r$ E5 h0 m" v
0 u8 M( ?) u- c: k5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅
& a* J4 U) t) [, n+ u5.39.217.76 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5.39.217.76 C6 M, t8 W8 I d+ p2 e$ z
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蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ |7 ^2 G7 w6 }$ L
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
* [* {! b$ M1 |) [公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 # U( v! c; G5 l/ R. G1 R
9 q9 m! l" j& }; w" G$ q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
& y8 Z w3 A9 d* Q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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" L/ ^6 X: T; l0 |$ K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 z9 ]! X7 V4 w: b
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
2 g% ]7 v7 E5 f7 m# l1 J5.39.217.76 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb: T( {3 w6 y7 `2 v! v: Z
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇( [, e4 {% V# D4 ~ c
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供應時間︰ 5.39.217.76, q# B* Y! b" p6 i6 e6 s
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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- P3 v8 M% k* T( t4 R8 n$ c2 G星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇1 \7 `0 s7 m2 `6 p2 B
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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