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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
( Z ?( N9 n- q* |8 otvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜, ]. v8 S9 ^- t: o
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.76% L* i2 ?6 y* n6 k
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 公仔箱論壇' y, Y! U& c {" u8 }5 a2 O) u# }, F; a
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 - N! C+ c3 U0 `
, D3 o2 c* J# J, Y, X2 I6 Q, v4 l8 c5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb- B5 z7 a* L5 D
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 ( j7 ~8 _1 w6 n2 |) N
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 公仔箱論壇+ l9 J# ?! a, Q a
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.767 n7 q6 k/ {- f' a. {
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Macaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ N4 e1 }/ V+ ?. V
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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& i4 p* c* ?+ Q5 Y3 V$ ^7 F A呢拿吉士 5 u# d; V7 N! r5 o2 Z1 `1 \. V
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇7 _4 T5 S6 F' U
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木瓜雪耳糖水
. |0 n6 p; _" K( ^7 L1 c' c 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 2 b4 \. S' C. o+ @5 N# t- U& V
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 P) `2 q$ P' Q) z. e/ _" A
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星期五及六 8:00pm-12:00am 8 V0 C" n# f8 E8 b0 i
0 T/ ]; |# m. Qtvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. i3 J/ ~( B" {# C
, E* G: ~* p& f" J: `( dtvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
