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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
; U, n: Z! c# {tvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
$ L+ k' Z' M' M K* j公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
" O. a' k9 k6 d' ^' I" |/ F Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 6 r: j& u, Z8 J6 B& F/ G, d3 a
0 |, v( g4 T( ?# c% @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力 ! l, A/ U/ R( { U* @ k
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb# m1 o( o s6 R* R
3 b* O" B; \) Z5 p ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb* t9 `' w' q3 t4 N I
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb) t" r6 `; q ]& E, Z/ B; i
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 0 |2 _9 \5 q8 F6 ^2 p4 F( ~
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淡芝士批 公仔箱論壇) O+ F( j; |6 l) G# r2 f
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 4 u. w$ }6 K* m) Y8 u/ ^% E
: M5 K* o$ L* }9 p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon 公仔箱論壇; z& V3 c4 v. H" Y& p0 [1 m
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 2 a% \- l* K' z4 R8 @2 j* Y/ ^
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呢拿吉士
9 ^0 S4 b- Z& [) V+ A公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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# }) C* t7 a1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb9 y% F# o' I$ W/ n5 }! A; `
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.767 U2 t* w9 q; o
: ~. ]; I b' x/ }9 d! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
8 q, u) R* Y% ]- h( [0 G 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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! Q7 ?9 K9 ?! [( L* Htvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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- L& \% R" k* j1 }2 S, [5.39.217.76 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
