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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
/ c# k% r% _. J$ K8 W! Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜, k& o6 F- c; A/ F' F
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
( R, m& d. N. T Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 ( e" K" h7 t. r/ c, R7 c
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青檸朱古力 # d- U8 r: A+ H* m ?
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 5 v& |5 g9 E' z4 d
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb% b' B# i4 w& @3 {3 a9 Y' G
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D: L- Q" I6 F4 a
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淡芝士批 * l$ y% e& a8 j2 ?5 ?
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! @5 u4 A7 i( f3 E
: S! r, F+ [( S# o' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 p0 M) A6 \1 U/ T0 G {: ]1 }: M$ P ?6 A
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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: L( n' z. i6 D. \2 o* Otvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士
& f& G4 q# H( ~+ U公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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8 ]; \+ X; {! F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水
/ B/ y- b* m+ k9 ]. R+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇+ z9 i" Y1 P+ Q0 g0 k: p' m1 P9 X
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朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ H1 ~! K- }- H
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# Y* U F- t, A" I) N8 i/ I
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供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 1 {5 l! _: C" I4 U$ I' V
8 ^2 Q* Q* ^0 h- L8 l+ e; e5.39.217.76星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb4 i* U; B2 }4 W1 _9 ?# v# s
, k( x, j' `4 ~, e! F 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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