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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
- ?% J* I- H9 y6 L% G$ s* C* ztvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
X; M7 F1 k0 E7 |4 _tvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇5 _3 J$ L9 P t4 S9 X9 c/ h
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蛋糕鬆軟口感佳
9 S4 ]) }/ Z+ P3 ` Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇1 I- d% v3 J+ W* c0 r" S" e9 Q
( N5 h) z0 F" j1 |. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力 - s( G1 Y% G, J; \# T$ D
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 5.39.217.76 W( U X2 r/ {% u i
0 u- P" d! z& J. j4 Z紅加崙子馬鈴餅
) A, V9 ]6 _ O% i, \ 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
- S0 b3 _$ X% e' @1 Y q5.39.217.76公仔箱論壇4 n' e' a! ~& Y" l8 N, G
蘋果酥
$ t! e1 v, M/ Z9 Q& \2 D Ttvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ \6 B" [, d
tvb now,tvbnow,bttvb4 I" U' S* E9 {
淡芝士批
- A6 Q! C) P' w d) |4 K( O5 W9 }( w 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& ^5 W0 G: K/ O; s w. j
. e6 v) o$ P G$ x% T% N5 b公仔箱論壇Macaroon + w; I: L* [$ N/ [, \
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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. r- y8 K7 h. G& l8 e7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士
: n3 q. y$ J* H4 X 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 5.39.217.76" T+ e6 C3 B+ U7 G3 Z
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木瓜雪耳糖水 ! ?; i ]2 z$ x
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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' c% E5 d, r$ c6 T; }) f! V1 s公仔箱論壇朱古力噴泉
" u4 ~+ r1 r, F5 J/ f公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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% H& s6 L5 c9 P8 `6 L* k& d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- c$ g. S2 y
星期日至四 8:00pm-11:30pm , ~/ C. T4 i: j- v
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星期五及六 8:00pm-12:00am 4 P9 E9 U! i( ^$ C' F3 k3 U
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
