[西式食譜] 香橙番茄焗魚柳

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- L/ D( o- T6 V: ^9 ]/ c3 Q公仔箱論壇材料
. N7 |( F, l  X/ ~+ R) G; n5.39.217.76羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個（切碎）、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76+ t5 R9 U) B0 N: Y7 f  c8 m

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: h* s! y2 A1 [5 T$ T5 \! y公仔箱論壇做法
4 A& d. O  ?7 a: a( h1.番茄開邊去籽再切粒，連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。公仔箱論壇. [8 q/ C( h3 P& [; z0 ^$ ~

: @7 D( g- P, ?2.將龍脷柳捲起，放入生鐵鍋內，淋上橄欖油，撒上鹽及胡椒粉，冚上錫紙後放入焗爐，以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。
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