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) Y0 X, L; ]8 A+ H1 J8 `# H材料
; V- M' Z) C, S3 z1 ~! \5.39.217.76水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）/ E; p$ F- u. g, c
$ F, j0 [4 X3 Y+ ]: S% K, z& i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮料
c1 p& I6 c1 E3 H, i; p公仔箱論壇麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙 3 \, e z4 E3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: E/ o5 q! O, m e# J
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做法
: F2 D! ]8 ^9 {! S1 J+ U- K* Z' w5.39.217.761.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。公仔箱論壇3 V' g1 G* o$ k6 \, e& _6 S7 h
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2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ u" {/ t" y% e7 S7 s
6 ?& i. c. i$ v% H* F! ^1 p公仔箱論壇3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。3 [& } u( C1 d/ r q6 G
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。公仔箱論壇! H6 h9 t/ ^+ W: @$ u
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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