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4 ?# ]* H, g3 t- p2 U6 r# \tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 }6 P# o" A% x/ l' V: b# {水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
- H! g# ~1 X3 p# @7 p d' ^3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ?) {. o! m) _
批皮料7 I( n! ^5 E( D4 `2 z% Z, d2 }
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙 5.39.217.763 F! H! H/ a$ `
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做法
( d* |7 T& j2 j! _$ I6 r公仔箱論壇1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。8 I' @, h! d" E
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2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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2 h) l' K& f' y; p3 Z5.39.217.763.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。公仔箱論壇2 ^) W& P! s& T7 g2 t, o
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。8 ]! K7 C$ E4 D; @7 y% f
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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