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[食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙,叫外賣等閒事,可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐,便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜,日韓意三國精緻料理由你選,終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐,感恩!
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韓國年糕:夠正宗地道$ D# }) j/ p3 `3 o: w- j0 p% |
韓風襲港多時,韓式餐廳越開越多,但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒,卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店,店舖不設座位,只有靠牆一排長板,供客人站着吃。開業短短數月,每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧,人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日,便聽到有位女顧客向店主表示:「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛,只因食品價格便宜得來夠正宗,「韓點」由韓籍許氏夫婦主理,他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店,故決開設外賣店試業,提供食物款式不算多, 5款蓋飯,數款小吃,蓋飯者,食餸覆蓋白飯也!小吃方面,必吃韓式炒年糕,年糕放在一大盆裏,單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨,醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調,韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動,稍有分神便容易燒乾,清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製,味道鮮甜,偶爾來客年糕當午餐,既富新鮮感亦十分飽肚;飯類方面,店舖貼心地把餸與飯分開盛載,以保持原汁原味,雜錦拌飯最受港人歡迎,一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等,入口爽甜,配以一顆太陽蛋及秘製辣醬,看似清淡其實極惹味,其他蓋飯亦用心十足,豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式,如泡菜炒飯、紅豆雪冰等,韓食迷要留意了。
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% o: \5 \7 a1 ^; o' Y$ u3 @tvb now,tvbnow,bttvb韓式炒年糕$25
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8 `( y4 o+ v, |& r2 ltvb now,tvbnow,bttvb正宗韓式年糕,醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮,不斷翻滾的年糕,吸收醬汁精華,每口都是濃濃甜辣香。
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韓式魚蛋$10/串
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/ s' S* K. o1 @) o/ U8 M$ W/ [用清湯烹煮,魚蛋選用韓國貨,清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易,入口甘甜彈牙,最受學生歡迎。   e# k8 R2 i) g: r  \

5 t3 Q$ _$ ^8 h8 A1 v3 Y牛肉蓋飯$28       
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2 n7 z5 M$ ~2 o. n+ m" O牛肉先浸水再醃製,伴以鮮冬菇烹調。一開蓋,肉香四溢,肉質煙韌有咬口,味濃而偏向甘甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& k: G: J3 z' c; |& ]
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雜錦拌飯$28       
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一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等,新鮮爽脆入口嗦嗦聲,拌秘製辣醬非常開胃。
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炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28
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2 `9 @) _7 |, L* U! {- @女生至愛!配料有優質韭菜及菠菜,紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮,後才與水晶粉同鑊炒,是心機之作。 0 E. @( u( ?+ W1 F, J, R

7 {+ V1 ]! [& Y7 Q炸醬蓋飯$28公仔箱論壇' l$ S% Z  R: K( H2 u% W! }
       
) p) E3 l( t4 Y6 [' I! _用豬肉、薯仔、椰菜等煮成,醬汁選用韓國墨豆醬,入口香甜散發濃濃豉香,味道層次豐富。( b7 f# I( B; O6 h+ m
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豬肉蓋飯$28       
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: _* R0 [; `4 i5.39.217.76豬腩肉切成薄片,用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天,伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩,味道帶甜但又辣度十足。
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! T2 ?) E3 s5 c+ Z公仔箱論壇街坊力撐
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韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
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& L, U1 T/ W$ n- J1 \3 f6 y# k日本便當:媽媽的味道# c' c" L2 E6 |1 u! R- o
來自日本的朋子在港生活近六年,喜歡下廚,數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光,用白色為主調色,裝修極簡潔,店舖只有一張桌子,明顯針對外賣市場,每到中午定單不斷,光顧的以該區白領為主,還吸引到一班日本同鄉,原因,正如朋子說:「便當,有種媽媽的味道。」的確,所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作,絕不假手於人,每天早上回舖準備食材,客人落單才烹調,心機十足。便當款式不算多,但每款用料都非常講究,米採用日本秋田小町米,黏性強富口感,配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻,必試南蠻醃炸雞便當,雞肉微脆,內裏軟綿綿,蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎,咖喱只是微辣,用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調,豬扒則炸至香脆肉嫩,香口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# s5 k" _1 n+ ]9 |9 ~
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1南蠻醃炸雞便當$502 n6 B$ x5 w7 n3 `& Y
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雞塊大大件,表層炸至脆卜卜,內裏雞肉異常嫩滑,配酸青瓜碎蛋醬,帶點甜帶點酸,送飯一流。
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5 X" n; O0 c8 {/ L2日式漢堡扒便當$45       
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漢堡扒牛肉豬肉各半,不會一夾即散,實淨得來肉質鬆化,醬汁用清酒加糖煮成,味道濃郁。
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3豬肉生薑燒便當$45        公仔箱論壇9 f9 Z# T3 W) l. J6 Y
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脢頭肉口感煙韌,咀嚼時滲出淡淡甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb) C1 R" p# m, f) ]
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4吉列豬扒咖喱飯$50       
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咖喱微辣帶甘甜,拌炸至外脆內軟的吉列豬扒,惹味非常,重點是不會辣到成額汗。
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5 [. K# P' @/ i, \5.39.217.765照燒雞便當$45       
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雞扒去骨加秘製燒汁烹調,肉質極滑溜。
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JP Deli (上環蘇杭街)
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* m& j0 ?$ f+ H  J3 [8 k5.39.217.76意大利包:軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯?新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」,店舖主力賣意大利咖啡和三文治,負責人周生於該區工作 7年,深明上班族急促的生活節奏,故店舖不設座位只做外賣,開業短短一個月,清早及下午茶時間店舖電話響個不停,採訪當日周生便忙於整理外賣定單,趕住送外賣。店裏提供的咖啡,用四種豆混合而成,果酸味較重,三文治出奇地受歡迎,必試牛油果碎蛋沙律三文治,牛油果每日由街市購入,入口軟綿綿,散發濃濃果香,配碎蛋沙律,感覺清新,日日均售罄,有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包,軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒,一咬,香甜惹味醬汁固然出色,啖啖肉吃一個已飽肚,包餐配飲品不過二十多元,來多杯咖啡,好滿足。
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; v! t# m& J  J; K- M1芝士烤雞扒意大利包$24        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 E2 p4 W7 y; n9 w

7 Q1 [0 X# _6 t7 h! I5 M4 ^6 |0 F0 d7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒經過烤製,皮脆肉嫩,伴半溶芝士,超惹味。公仔箱論壇4 n7 @* d' e3 }$ c& O

8 o1 D9 n. v) w$ Z$ y  _公仔箱論壇2牛油果碎蛋沙律三文治$21
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牛油果入口軟綿,邊咀嚼邊散發陣陣果香味,配以碎蛋沙律,加杯香滑十足的 Latte,完美早餐配搭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* ~7 g( k$ E) [7 a; m
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3日式吉列豬扒意大利包$24        5.39.217.769 j8 M3 m7 V0 k6 Y$ S' p# ?
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豬扒選用脢頭肉,炸至金黃再撒日式燒汁,咬落啖啖肉,配杯醒神咖啡,頓時減去油膩感。1 `# x, w3 k1 x5 V
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外賣摩打手8 |: [$ b8 G9 e: B  {
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不設最低消費,就算 Order一杯飲品都照送。公仔箱論壇; j+ y9 u1 A9 N, n' X5 i# x

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; L) G% ~9 u( ~: G# Y! |' C5.39.217.76■每到下午茶時間,廚房做到無停手。1 M& I- }4 ^1 H2 ?! d% f
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■細心準備保溫袋,確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰,窩心!tvb now,tvbnow,bttvb% P$ }' K- p- }! R8 w

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Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)公仔箱論壇9 i$ h7 R6 G$ m0 M4 i
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