[甜品] 高力豆沙

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材料
8 E- y! ~$ _/ W: T  d" r% |5.39.217.76麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻: R# S* H) z; g+ i8 i1 [8 o
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做法
3 s' Q  B; F. X  L公仔箱論壇1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。  k& G) Q7 I$ u$ r( `5 Y
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。