[甜品] 高力豆沙

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材料
9 u* Z0 U6 ?* F; |, _9 k2 w$ Q麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻公仔箱論壇( g+ \8 D5 G, P/ \: A1 D

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做法公仔箱論壇$ h6 E/ [' J, F3 j1 t( G
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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. P+ L: u0 p4 g7 Z6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。$ u! E! }& h. d0 E, P- l
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。