[甜品] 高力豆沙

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材料+ @# B/ n7 g- M2 c
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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# M) r4 e" ~1 {5.39.217.761.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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) f1 e$ s! J; Z$ x7 s9 k4 f4 v9 J公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。