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( a8 h/ k- C- j& _材料
4 t. M! D) Q7 ]/ y" m3 H5.39.217.76麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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做法
9 D" }, g" s, \% a0 L+ i1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。5.39.217.76: O- Y+ x8 e' o7 ^' @/ d F. h
6 H! l' x, Y3 @+ R( W! i公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。8 \& s4 X5 m2 s! |, C) Z* Q% j& s1 y
: L% Y, W2 s" W2 o3 n4 G/ ^* T: C1 c公仔箱論壇3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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