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[中式食譜] 八寶飯

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; ]% Q/ h7 x( P; R3 \: R3 `( I公仔箱論壇米 2杯、冬菇 3朵(浸軟)、蝦乾 5隻(浸軟)、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻(浸軟)、瑤柱 3粒(浸軟)、鹽/雞粉各少許公仔箱論壇4 |6 w/ J5 L8 f$ F. [# v/ R& w

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 i' y9 D# G  ]2 N+ \
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟,浸入凍滾水內。
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. b3 G" K, v6 y1 B# p1 j4 ?, P$ P2.冬菇去蒂切粒;蝦乾切粒;瑤柱撕成絲;蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份,然後切碎。6 Q! H0 Q/ B. I- Y

! j/ P0 Z1 P, t$ j! \% stvb now,tvbnow,bttvb3.將米倒入飯煲,加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水,加雞粉及鹽調味,加適量水至浸過材料,冚蓋按掣煮飯。公仔箱論壇% h& A6 Z% x/ w. Z8 O4 I  L
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4.飯熟之後,將飯及材料拌勻,再放入小棠菜拌勻後即成。) t9 i  e  d9 y/ G* M' [
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