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* `; T. ?# e. g( Y材料
- ]+ S) J* R2 C% c) q, Y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克* ^9 R/ s" E& S9 c6 _. T& k9 |
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做法
* T8 S: \- G! I0 i: x1 ~- q1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。4 T; O$ @0 o/ c' t& u
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2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
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5 I! A8 l0 {/ h3 O+ i, i) t+ e5 b5 `/ [* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
3 B/ }* n9 j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 h; e$ p2 g$ G$ K. s
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貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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