 公仔箱論壇1 Q8 N" C+ r+ z3 b! J1 d* X# F! q
. `3 I- Y% E5 J2 R; j公仔箱論壇材料; E. o, z8 O: h' H
獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克公仔箱論壇) v' ~& y g! r' V; A" m4 M
. H( J: S; w& r0 g7 _( l9 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. [1 \* V* W
做法公仔箱論壇' f* h& u' d" d# j( ^' L5 f
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
! L' h* w! w7 Z5 o+ l公仔箱論壇5.39.217.764 f$ S: ]; n( \8 v
2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
4 F0 E ?$ G6 s2 v8 f" Y6 H公仔箱論壇" c6 w, Q S$ W8 _
3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
. ^! {( Q( z" Y4 y7 M& v" Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ]" g! S! F4 [ U: {: d5 ^
2 @) ? P2 s& j ]" V7 Q5 _5.39.217.76
- `& m' F, [) W' w% } H% W8 y # x6 L9 n, N5 A2 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 k% t9 b E
貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。5.39.217.76, i) d! _# d# J2 Z0 O5 F
|
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 