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材料
' w# Y% v+ M7 W2 |3 p獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% L% P6 r3 o3 s" _% {, e2 T; j& x
: x$ s* X. B! D+ O% i( Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb
, @' U4 L$ b; @5.39.217.76做法
) h" l2 A* n, S6 Q& s7 T2 D$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。5.39.217.761 D2 P$ n0 _1 f( T( N; G$ M
0 P, n* [* x/ {5 N% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% {5 m+ V: Y7 i# Q; r9 z
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。7 ~7 p. T( q$ d* I
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& x: }) F) S3 n# {$ etvb now,tvbnow,bttvb貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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