呷醋) q s: e+ d5 M) a n% {6 M
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。5.39.217.76* t2 b. t" d3 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" }9 w8 Q. R* ]* l& E5 F4 Y
事後奶" H# ]2 _# Y, u9 ^* g1 L- z
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
?2 K! D4 i& b* z7 s公仔箱論壇5.39.217.76) A x2 U y, s; ?
切勿飲酒5.39.217.76) u ?( d" Q3 w5 R. |3 l
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
8 J; T) d4 b w# s$ _
# n/ ~3 S& O/ u8 n% D- F/ Q$ d公仔箱論壇以甜制辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( E+ z( t8 g3 p
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; a; W0 r# B" t9 K; E: ]+ Z
|
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 