呷醋0 R/ [ q- p+ n$ s# V* Y! H
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb* v: N4 E: \- p: E" s c
" g* O2 s# f4 n2 [7 Dtvb now,tvbnow,bttvb事後奶
s) \) H: D! L: s- p' G/ {, t吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" w; f: Q; h* Q- x: E! @
: V5 T! n6 Q$ H9 f' W) C) A/ G切勿飲酒tvb now,tvbnow,bttvb! L8 {& w0 J* b6 d+ Z
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。( }; i$ w( R% Y" [( P
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以甜制辣5.39.217.76( N o0 W. t7 g1 _+ v
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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