呷醋tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 ?6 w9 Z- q, `( i
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb% b1 q9 f- H4 K9 n1 ]
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2 m' a. @8 x! X7 I3 K* _1 k吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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: {% Z5 j- n& [7 E& ]; j3 u! d% M. _5.39.217.76很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# D7 f* U' P4 d/ C! ~* Y [ L
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以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb2 M* B0 B" K5 e
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) _6 @2 B) `: J, l" |' U
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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