呷醋tvb now,tvbnow,bttvb Y; ^/ g( Y1 L% f
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2 C2 S7 z4 L0 j$ x- t% |3 ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q8 A0 G, P, Q& V( M* otvb now,tvbnow,bttvb事後奶
( b# K7 k! u+ J% b0 s5.39.217.76吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb" U9 L. g D4 n% {$ J
& X% f% }0 Z: Z* C公仔箱論壇切勿飲酒
+ _+ u$ ]4 h, f( |5.39.217.76很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。4 y- s' X# D9 x* q* j r
5.39.217.76! @* R* k3 @2 c
以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb' }2 f* u: n( V! t, d8 ^: B
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。$ }; f e- O' C( n
|
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 