[甜品] 迷你小花圃（紅桑子布甸拌藍莓乳酪汁）

nt1972

9 w8 I$ l, U1 s  O公仔箱論壇
  }+ I( r% }* N! k$ U5 \, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 ^4 U3 A) @" e9 h9 }; _Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯5.39.217.760 {. [3 r! L( J8 X6 T5 v

; s" b8 f* n$ `% ?+ X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ |2 i* J" e! \
做法公仔箱論壇3 q1 o# o. e$ @( I
1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。
2 G  l$ A" Q4 |; c- e# e6 E5.39.217.76
8 q3 F# ^1 A( Q3 E公仔箱論壇2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。
; {7 V$ {  U3 J& \- |
# Z8 t% E0 ]' n" v8 B; ztvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。
2 R0 G, m4 C2 A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q1 `' |1 d' p公仔箱論壇4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。' R* L4 e; K) s) ^3 d3 C0 ~

" N2 K- ~' h! a' m0 h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb/ j% f: C5 h, a

6 ?8 b5 ?" Y$ V' c, _' i公仔箱論壇2 s' |* L8 a4 A$ f7 I# @
一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。