去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
/ |4 k- Y2 [4 x8 h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 l9 R6 L; B- _) c# x' E0 [
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■飯店每日供應少量活海鮮。公仔箱論壇! q6 @9 N3 F+ I2 ^8 V- O
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■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
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地道十一年滷水鵝油香& I) S) _8 H% G4 j. f( ^
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! L; M: c7 Q8 W9 v4 L位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！
% P5 a9 K% n3 D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V1 B _7 S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎墨魚餅$65 5.39.217.76* W, B9 ]7 y8 s
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。公仔箱論壇' q: y2 }, D: W' ]- b
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潮州滷水鵝片$80/例1 n7 y* P2 z" \0 S
4 V/ |0 w4 W: J$ x) l充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
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潮州蠔餅$52 tvb now,tvbnow,bttvb% O. p2 o$ ?) j) [
0 i, O! q% u. i P HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。公仔箱論壇* e, y1 B. s" {& A$ E$ S3 [
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旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)公仔箱論壇0 P0 v9 z; u7 a; s2 R
營業時間： 6pm-4am 5.39.217.76- u2 I T3 I3 y) T3 R8 ?
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正宗乾撈擔擔麪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: Z6 F4 ^! v* C! |0 h6 _8 R; V
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 W* d i6 q
3 \/ @7 G' Y$ H! _& l公仔箱論壇四川擔擔麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* y8 l4 O% p5 V2 N2 u1 R
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麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
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蒜泥白肉$46
& H/ N: h) z6 i5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 C" ]; e, S) K
五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
9 a' I# A2 S. i9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?9 M2 B; j8 r+ [3 ^) h3 ]' Itvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68
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/ k9 h5 ]* J9 _- d5 Y( X" N/ `公仔箱論壇招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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, H8 U* h6 @' r6 ^' R重慶口水雞$80/半隻公仔箱論壇* k5 @9 ?- K( [% p4 ?' i
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
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 5.39.217.76) W/ \" B/ N& \# s
渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
6 _) Z! W8 }4 \( s7 O營業時間： 12nn-12am
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自創阿嫲sorry手雞
" x# o2 o! o! b置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。5.39.217.76! p+ {$ V6 S& M
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阿嫲雞$50/例（須預訂）: ]; `7 Z% L4 p, @5 j% x/ h
1 T: G P q# e2 c- B6 ktvb now,tvbnow,bttvb黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。
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; z8 N; C: a1 q' Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁卜卜蝦$72 ' P/ S- p' P( U: z( c% Z& M& ?
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屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 5.39.217.76( I. ` e2 p. O; M$ p" r
9 p, r7 R; @7 _& U8 G: k% t. T鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
& o; u& N; [4 u) h& d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& `9 z8 n' D+ E% _8 o
這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
: ]) ^. C* P# d: L8 m! A0 K6 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 v. |+ |, L: v9 e4 X- K/ n( Q$ G
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住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
0 n) }3 D. P+ ?營業時間： 11:30am-10:30pm
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( ~) \! g' n- H! } D/ htvb now,tvbnow,bttvb街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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7 o& A# S: s% v* f3 h2 D5 `5.39.217.76■麪底及每款餸一律$7。
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- w- D% R5 M7 o測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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; B+ }9 B* ^0 s6 D$ y5.39.217.76湯濃清香雲吞麪
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- k' \( u7 D+ I5 g5 \+ z+ D- ^公仔箱論壇■鮮蝦雲吞麪 $28$ a- `/ G# b4 T0 X, S
) V% l+ u9 H6 [3 a' `5.39.217.76於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
2 F0 R6 y8 Y' E$ {9 F( I8 G/ `% G3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; p! F. @. Z8 d7 o
+ Y8 t, q- Z/ `( }$ {公仔箱論壇池記 (銅鑼灣波斯富街)
5 T8 C: E3 i+ Q7 h& o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c( }7 w( r) C6 \牛油味勁濃曲奇+ e$ Z- K8 i5 Z, {5 j8 x7 n+ L
. b, m. [" ?; J& r4 Y5.39.217.76■貝殼花曲奇$18
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- |/ d6 n! z0 H- I. ?公仔箱論壇任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& i/ S% O. K; Q
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皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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飯後 tea一 tea# c( P, `. r# }3 P3 Q
/ g0 C N# x8 v6 H" w2 X: u5.39.217.76■香蕉酥皮班戟$35公仔箱論壇* f9 g3 F" i3 i
% N* _3 w, G! i0 R) L: r' ~! R. X阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
( C6 U& o1 S2 y/ r$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* r) Q. V0 T6 B) V {. L, f2 y8 h* t
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發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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, B! @% {$ ^ _/ x5.39.217.76漏汁腿蛋包
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■腿蛋包$10
) t! h* [4 k$ V1 a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @. s+ E' c0 d0 m& `& b
任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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 公仔箱論壇7 D: [) p- T G; u8 \( y) ?1 {
禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.76" U# ` i7 H+ R
% d$ L3 W) {. o9 d# N- f$ P' H+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超香春卷走芫荽! S+ D/ ?2 Z. g6 P% x
, N- `5 ~ D) ^- }3 c; c2 ]■春卷魚丸米粉$17
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! M W2 g( N0 t. W, _7 }* U附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
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( v* B) [- n! |& C公仔箱論壇 公仔箱論壇- ]# D8 L' Q5 g# L# W1 I
南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.76, I' l# \8 Q8 Y; H* k& n# d
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2 z, _% H+ O- @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 O2 c$ u& c& L
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! Q1 {# o/ H# \& m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 `( g) Z' ~* R1 P V
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M; Z$ g: \. b+ V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 T! S% u1 L/ H1 r% O3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( |% p7 c$ c; D
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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