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材料：公仔箱論壇1 \3 C o. m5 z' B
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量2 S+ c/ Z- V W6 S! v& k7 ? S
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7 l7 P& e3 P5 E% N2 Q做法：8 u3 w0 ^7 E, x) c( o, I
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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) X. N5 f3 t6 a7 N: x; m6 t2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 Y; U8 J3 l9 }) v
) P7 _* t% q" d- U& k) p2 \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。公仔箱論壇; \' y% }8 l5 c2 ]5 X; a( ?
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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