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材料：2 _- A- ~1 }3 q0 M. t
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! f" ], q: t; {
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ P q5 S. r3 l/ w4 w7 n
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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1 y# e% J+ l6 W# ~0 ^8 E# X2 `5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y8 v6 L: W$ c
5 P+ R3 ~. m" P) M* x% R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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+ w+ |. R, B; g6 D+ U煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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