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. o5 h; I" ?+ ^' X: m& }5.39.217.76材料：公仔箱論壇2 S) j& y# O, [) s
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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, b q; h$ H$ o做法：; @2 @* B$ R8 a( F
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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1 Z4 e7 Y9 B0 J) k8 y公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& O2 S9 @% R( |( e8 F) s$ w
1 Q- x6 _! y7 ?( e, N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。5.39.217.767 ~; m# G7 a- Y# k; l
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$ ~. D& j% D, X; O煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb& z$ B8 _# M) J7 z4 r
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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