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[中式食譜] 南仁愚翅

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南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許
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做法:
" F+ |7 s2 S+ utvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切片後再切粒,下鹽及胡椒粉拌勻。6 R/ N5 @1 W: }3 k, `

1 T$ z# |1 Y/ N4 r  \8 t2.開大火煲滾水,下魚柳及素翅一起汆水撈起。
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3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。5.39.217.76+ }# }& n8 k. y. i1 ^6 F: |5 Z

: i! Z, T0 h6 U+ z" _1 D& E- j) I" @4.開大火燒熱鑊下油,下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎,不停炒至乾身和散開即成。
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