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南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許
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做法:
{- r% g4 ]* U; ~% u# b1.將魚柳切片後再切粒,下鹽及胡椒粉拌勻。
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& } l, g6 H7 _, o0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水,下魚柳及素翅一起汆水撈起。公仔箱論壇' E0 `/ v9 X* N: ^4 w f
( Q& W5 s! P. F5 q3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。* l3 p8 b0 }* n& R6 M
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4.開大火燒熱鑊下油,下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎,不停炒至乾身和散開即成。
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