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材料1 n |" N0 k4 F( d8 K% F: k
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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2 a9 j- @4 e$ n. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _$ \8 E. Y8 K$ [" Z做法：
7 P3 g6 H& }1 b: ^+ s2 E; b1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。* F$ G4 f' h4 k
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 g" J! J( q7 E4 K9 C
& R- \2 z$ y/ u1 ?( x/ ~* d7 ]/ M5.39.217.763.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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8 W# e: k0 P' ]0 M7 Q c! l4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( s. A# b0 T1 S. {* T5 ~4 `: M
; h& e" X' i$ \, Z公仔箱論壇5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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