8 f9 g2 Q" b; \" L公仔箱論壇
~( a P5 I' [% E) p4 o材料
B5 s7 T9 s7 {! n, h O* Itvb now,tvbnow,bttvb五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量公仔箱論壇( [, z0 P8 q) i6 W- `
% E, E+ N H; ^! D3 T \, D$ [1 _tvb now,tvbnow,bttvb
, T' _' b2 L6 V) T% J9 F" \! F8 Q% s# F1 |' ~ W- |
做法：# s6 h9 [& N1 U
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
# F5 a7 a* R5 |8 M7 E+ J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 f% P$ P" q+ X1 U- `2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
; H- a0 D2 _0 f/ G5.39.217.76
; W o3 x; e* z' b* q% m' s5.39.217.763.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。5.39.217.761 d8 N) a. `) W: ^! z" t% J
, K: B" j8 N) x7 ^公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" M. E* x, ^: _
9 I5 h' _0 k7 _8 M
5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
" N9 }! Z+ u6 F, h- A6 [- Z公仔箱論壇
" l B- R0 R9 F9 g# r% h5.39.217.76 * c E% M7 o: S/ E9 O
( c+ Y" G: S4 f! ?) ^公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-1 05:54 AM
| 