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五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量( H: |; g/ q8 v, S
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& Y T& c7 S5 h" X- p T- c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: C: v& W$ J! g$ S$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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' B& F/ h' b4 ?2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.763 `+ |0 {6 @ J# y. `
6 Z. ~. I* }& o; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。+ O( {% v: W5 y3 A2 g
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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