[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
# X1 L. x- A' Z% h新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料公仔箱論壇- Z1 K9 a$ w, l
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法
1 C* F- z- n% J' q1.甘笋切角；新薯去皮切角。: ~- z# g& C0 [
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。5.39.217.76; L  L  }) L( {! j
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb0 I& ~8 i  U& \! g  ]9 d
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。( S" I0 V: [/ ]' n0 q. B1 i! H6 r. a
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。