[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料5.39.217.76' r4 x  E( f; o) o6 \1 x
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% _0 z: m3 [* m7 [

5 z7 R- v/ V: T& P" e調味料公仔箱論壇, s# U- G: {+ [! s6 }
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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1 c7 A' ~2 l6 z做法5.39.217.76. t. n# W1 ?. d
1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇) P# r' Z  d) b* x
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。$ v+ Q+ |2 [6 a& F3 ^( S9 ]
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。