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材料
, X% n/ W: V3 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ Q$ H% Y7 `
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調味料
. X6 w3 J) U( n0 }8 ^8 M木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升5.39.217.76( K0 _+ \; ^+ O6 a* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' R8 T$ v& n
; L, g$ \/ y, @- P3 r( ]6 |做法
- q4 H9 y k& V. T5 c1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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. ^5 O5 g4 J8 A+ E# m8 B x2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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