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櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ f; [0 U$ d6 {( g* y, ~2 Y7 [& j
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調味料
6 p3 h* `7 ^8 l1 z$ O/ [+ T' M# }公仔箱論壇木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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" }4 V: T- m/ G8 \9 s6 q6 t5.39.217.76做法
8 x* }: g! k- u& e6 c# \1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb9 r( H% x& o7 {
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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" i. S9 C7 q0 v |7 y0 |6 V3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。( u& o P/ r' |- G4 v
w( a+ X) l( ~$ u4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。5.39.217.76. h& s6 O& ]9 N
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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