[美食介紹] 大澳 XO醬 蝦米大大粒

nt1972

奶奶同我對 XO醬都情有獨鍾，有餸蘸醬，無餸撈飯。雖然一般超市都可以買到 XO醬，但嘴刁的奶奶就堅持山長水遠都要去大澳，幫襯開有幾十年歷史，專賣鹹魚蝦醬的老字號益昌，皆因佢哋自家製的 XO醬又真係用料十足，一開蓋就聞到濃郁的鮮香味，大大粒的蝦米及瑤柱以蒜茸、乾葱、辣椒爆香，味道惹味又唔太辣，最緊要係不加防腐劑，開蓋後放雪櫃可保存三個月。tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ B: `# n: g# d) \* [0 W# ?
公仔箱論壇9 F0 X0 ^% u% V; t
公仔箱論壇! s; j7 B0 |# x) `9 d
$35/樽 tvb now,tvbnow,bttvb: V; I! K3 U; a5 Y' s" [" i2 s