[甜品] 全麥十字包

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材料
( Z7 Z/ ?" B3 q/ b1 j9 M8 w  a公仔箱論壇葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻
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做法$ _& @7 y4 x6 F6 {
1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻，浸於牛奶中 15分鐘。
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2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。
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3.將麪糰分成小圓形，每件約 80克，放在焗盤上，於每個麪糰印上十字圖案，掃上蛋漿。/ X2 C& _6 n. h! V, k4 R9 N

$ R( Z9 @$ v9 J) O& [5.39.217.764.預熱焗爐 200℃，放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。