[甜品] 全麥十字包

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材料6 G/ ]& l6 o5 l; D* W
葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻6 c* W5 f; n/ {9 z* r7 D
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做法5.39.217.76$ C" Z" k' O/ [' I7 ^6 s
1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻，浸於牛奶中 15分鐘。
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" k5 c$ k$ J* X2 @1 ^( j+ F2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。5.39.217.76% O3 M. h  W$ [9 _8 C3 e
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3.將麪糰分成小圓形，每件約 80克，放在焗盤上，於每個麪糰印上十字圖案，掃上蛋漿。
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5 ]5 {: N  h/ e8 B. O: a* Y公仔箱論壇4.預熱焗爐 200℃，放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。