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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 K, g& A) S v
葡萄乾 110克、芒果乾/杏脯乾/車厘子乾/雜果皮各 80克、紅加侖子汁 70毫升、無鹽牛油/砂糖各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 250克、黑麥芽粉 5克、杏仁粒 50克、杏仁粉 80克
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裝飾5 f0 d) r! ~# F0 [$ o2 Z; ^
黑朱古力 150克、杏仁糕 250克( |/ d. {2 u/ l4 S d4 W. \
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1.將葡萄乾、芒果乾、杏脯乾、車厘子乾、雜果皮及紅加侖子汁拌勻，將乾果泡至軟身。
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. D8 D5 w& K& ?0 K& Y- N8 E4 t5 L公仔箱論壇2.將牛油及砂糖拌勻，逐一加雞蛋拌勻，然後加麪粉、黑麥芽粉、杏仁粒、杏仁粉及（ 1）拌勻，注入蛋糕模後抹平。
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3.預熱焗爐至 160℃，放入蛋糕焗 50分鐘至金黃色，然後取出脫模攤凉。$ g7 Z3 Q2 D# M7 V0 `8 X$ f- c
5 \; f" o. `' k: P$ @9 p- Y5.39.217.764.將杏仁糕搓長，切出 11粒，搓圓後用叉壓紋。將剩餘杏仁糕壓平，用蛋糕模吸出大圓形，放在蛋糕上，用叉沿邊位印出花紋，放上 11粒裝飾，用火槍將表面微微燒焦。
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1 @: C0 w: Z2 W9 i$ Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb5.黑朱古力坐熱水至溶，然後在已雪凍的雲石板上唧出線條，將之快速捲起做成朱古力巢穴，放在蛋糕中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' t+ k+ k( c7 c
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發表於 2010-3-30 05:55 AM
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