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材料
& [) [6 H. P: p- C' s+ Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖
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- i; R* N7 {+ b+ t/ P: X$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
& a( z4 S0 j, w8 c4 i0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ v# u' ?6 O# m r
3 e# u+ |4 ~# r" ?, B做法tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 _7 y+ e- C+ z
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。
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2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。5.39.217.766 s( d) o0 _% |. X; z; d& A
1 w& T0 S% `4 Z$ a- c- _( u+ @3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。' a u i/ l7 K
! O+ y! E1 I6 g: L* E* g4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。' w6 x6 p' Z0 k
: A, k* o7 H1 {公仔箱論壇5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。. u' L, j- b* A
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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