踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。公仔箱論壇0 X5 _- P# I* k+ H
- v0 w- {, `: y( q; a. D# m大埔農墟抽驗
* n& J% B: F& p7 T1 Btvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.76; m$ @: \: I; z3 R- J6 k
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: T5 H5 V t) X! F* y) z3 itvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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% O( K0 ?/ K9 E; y7 _- w( Y4 [! L■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 s$ \( K( d7 o, M1 h
* \; K2 G2 g+ h8 g( O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇6 w V% Y; S& T' D$ v
! Y" Z' G2 C+ K$ j+ ?4 U+ gtvb now,tvbnow,bttvb何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb" X1 X8 E" }$ n1 }
/ x! l& [4 l6 J/ J5 M1 i由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。; `( l" t! O0 C, B2 e9 }* n" b7 h
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. \$ y+ {1 `: |
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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) C' d0 z2 R/ _0 F8 P% Q8 S0 m5.39.217.76a.自用變賣菜
( M* C' ?& _2 j! O( E楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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! r9 w0 { [+ v9 c公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 Y3 i" w4 c1 f4 _
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。5.39.217.76. P; d5 F# [+ G
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! c0 {4 x2 k
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! h Q( }3 [5 k* B■湯太攤檔的自製食品特別多。7 t( v. {$ F4 Z0 Z& R
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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/ \2 g8 L* }4 B1 Q■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.76( l) Q6 a. j; L8 |" S
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇& P2 m* M Z# S; J) E* c: \4 ~
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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" r) E$ K# x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
7 C1 J6 W j. A; R2 K5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. D% G9 b8 t- N' c0 [, ]
全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.760 t; r; r; h& ]! v1 L
7 G2 x2 K7 o* ]! t6 D! K) P0 _4 O其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 K; m; a( s7 p$ ]3 _2 W
7 b5 Y: d/ a. b! v* n0 R2 n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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- |" E" Q# D0 ]4 d# g' E6 f5.39.217.76■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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