踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
3 ?" V1 L4 i( Q6 Q5 T/ D( x越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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v5 q+ a1 I' t M I" q% |■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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9 |5 _& u3 b; v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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0 _4 ~& C' r/ l1 r- U! k& \何生何太：
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' T3 y ]: ~! S P3 Y, |, A& h! Q由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。公仔箱論壇0 s! X. G& q6 p# L+ z* B# g* t
% h( k# N' I, n3 P6 ~* \大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
& h: x+ C: _! V9 W' U2 M& s公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
3 w# J ^ ?; Z) S0 r# |& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- L. { ~8 ?$ i$ \9 x' X
a.自用變賣菜
3 u' L; O, L4 S7 I4 n; z' ]公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」5.39.217.76; _2 a3 [5 e$ a9 J& H* q
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■紫芥蘭頭$16/斤$ t8 ?0 b1 ]. h0 j$ o
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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# d( b/ I- G5 G, g& F- N/ C$ E7 c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" W' O+ b7 }, q
■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.76: h3 i' B0 S, Y% E$ f/ p
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■湯太攤檔的自製食品特別多。3 S2 u1 W- \; j$ Z2 Q( _) j
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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; L$ z. o5 s) N+ W; d公仔箱論壇■有機山茶油$110/1,000ml W; z, B8 p6 L' I5 L( k" K5 |
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9 z8 s0 Z1 h8 M/ Y2 a5.39.217.76■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.76& D$ H5 p/ W9 a4 K% O1 m
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d.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb5 I- j: O% Q8 W; t( O3 _- F
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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; a8 J; a4 k) s8 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 Z' C; G$ D
- ~' h" Q) Q7 k' K; {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.76$ g1 J4 J- C- J9 Q; p# E z) _) ?
$ K" l: O% P: W3 V! d. L7 ]其他有機農墟有機農墟@中環5.39.217.766 N) M" T$ b* ?% M
( t/ y4 f8 T4 `# M8 }+ P7 I5.39.217.76逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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8 }6 b3 E$ ]9 w, W& u" X& e公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 5.39.217.76) m9 ^- j3 |8 I% Q! d. v
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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