[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta

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墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 I; t5 T# Y: f

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做法公仔箱論壇" Z1 K; v% O: y' m& t# O2 Y3 D
1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。4 o6 Y; x2 Z$ X0 O" H, w. M* c

. [4 C5 ?. k# n9 |% t6 c2.意粉撈起瀝乾水，加入少許橄欖油，略為攤凉後，放入雪櫃冷藏片刻。
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3.將已經攤凉的意粉，分別排上碟，再伴上海膽及生蠔即成。
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