# j. T: s$ T. S. h; s$ L
+ p9 k5 \. S; m; f7 z/ {2 m3 E公仔箱論壇材料5.39.217.767 j8 H2 c9 j5 L& l
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
$ H3 D; Q$ F' |8 d/ b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L! v# K" r/ l: C* v# q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 t. u: s7 J' t: K
做法 \9 \: b# ^% C
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
+ U! A: r" g# _9 U9 Z. U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 {# o0 b% g8 D% O; L
2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。( [5 X4 |8 B) G) R% @6 C; s; R
公仔箱論壇+ k% l% n5 X/ p+ \) e
3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
. z. ?( A/ T0 H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) h5 e' s% c, V: l. X" {; \
4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 |7 F1 I$ M' K. d
A K% a% C+ s r4 H# \ z5.39.217.765.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。5.39.217.76$ W' D$ C* V! d" m/ ?7 N
, x, _- A1 x# K% i tvb now,tvbnow,bttvb& x2 x0 D6 u3 x
2 X9 j% H! E; K# M5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ f, g" D- u% Q$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& x7 y6 k8 c" E6 Y" o
 tvb now,tvbnow,bttvb. c2 G i& c" V2 q3 y$ W
7 H }. ?( [* `. d7 o公仔箱論壇
. y( s \1 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 w* q4 j$ R# q+ p+ R
貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
% @. j& b% @6 {8 [, k5.39.217.76 |
發表於 2010-3-27 06:06 AM
| 