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$ F' x+ X8 v% e) g3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
: R0 `/ t- X' D6 \9 q3 itvb now,tvbnow,bttvb豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量) M4 X& o+ ]' f( e: y9 Y
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做法
! C1 i5 U! ]7 q, D6 U# i$ P( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。4 [/ \/ [5 ]0 O: q' O+ m
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。公仔箱論壇8 W# ^) o) i9 t0 x6 J
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3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。$ e1 t2 R( b* \: `: `' g
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4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。) `# G1 |' u$ O( E
( H8 M( [; W5 s3 W' ^! B$ v. a5.39.217.765.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
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$ ^# z4 F% f! Z/ G0 _, V2 h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ a7 L% H8 H. V C
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9 ? F' G( R5 k( j! I/ m! g. N公仔箱論壇貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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