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羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量3 E: C @4 D5 U- D+ C& y
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做法7 }. k5 d9 D7 H. d
1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。& ^4 S! @7 @; s* U. [2 s+ i
9 }0 d; g) u, h5 e% J- X( r: I* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。' |) H5 u; }2 ^% j+ ~6 r
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" w3 o& G9 O8 d5 Q貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。公仔箱論壇3 p9 z3 ~) X6 O$ s+ X
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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