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材料tvb now,tvbnow,bttvb! I" _4 B: C5 @! }
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量公仔箱論壇4 v& T3 z) l' t* S* f S; S
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做法
7 a# {4 |" m+ I z& U9 @ u公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。9 U) | E7 D. T
; A6 X8 a7 }$ e+ w% c' rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。
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9 E* n0 {! T- J" I6 Z; X5.39.217.76貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。5.39.217.76/ G0 F& `" H% G, K# B
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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