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2 @3 m3 B8 a- H公仔箱論壇材料
K$ h; g `( S1 S9 R; L5.39.217.76中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量公仔箱論壇/ b! j4 R) p0 n \
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6 r" r* A# o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
b! F9 Q( g! K5 r* o5.39.217.761.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
* C$ `' `; \2 c ~5 y8 y2 `& V, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! j+ w+ t2 c' s% L2 f8 P7 g
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
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5 J" N9 ^5 {3 U$ k2 t8 U3 z3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。公仔箱論壇2 O' W* @1 B2 E5 I- y& z% `, d
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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$ B/ |! y- M( ]" W放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。1 l8 [: Q: n2 ]
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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