 " K6 L1 O7 V% A% J4 H6 l
; Q& q2 |' b9 [5 s9 b1 m9 J" Q) X! |材料
$ f0 ]# B2 g1 o: `8 M% d5.39.217.76中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
' x! H5 M8 g" r6 S' e- L公仔箱論壇公仔箱論壇9 K5 N* d, n0 o0 Q; C5 q
公仔箱論壇% T4 ^, o! I0 `+ X# B. g! D: s3 I- A
做法5.39.217.76# D- K6 A2 j7 X2 m2 U1 c
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
. U% A: s1 W6 `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O% F! d5 M3 d& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。) P( h0 k* @ D: G: C% \* K
, w1 W/ R, p2 @& k7 K! wtvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。5.39.217.764 L& t" Z* l- i& C. H+ _
5 |% D* i2 s2 E' H' [4 |$ a4 O
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。公仔箱論壇: ~. S: F( t6 J
公仔箱論壇 `, U* R/ S; C9 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; o, A& l- Q8 _
" n9 v+ R* Q8 ], W( l7 T5.39.217.76
1 m9 e7 J5 m# R$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
, s& J# W4 e- A |
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 